「不是。」李紫芙皺著眉頭，「你讓我跟著你學，不就是想讓我以後能獨當一面？不懂的事，我總要問個明白。」
任白芷心下頗感欣慰，果然沒教錯人。
「清風樓這大半個月的流水，你看過了？」她問。
「當然。」李紫芙自信道：「翻台率提升了，營業額漲了三成。」
「那還剩多少增長空間？」
李紫芙一愣，遲疑道：「客流量不可能一直漲吧，這個怎麼估算？」
「假設，客流量真的能一直漲呢？」
李紫芙張了張嘴，半晌沒吭聲。
「兩倍。」任白芷斬釘截鐵地說道，「如果每張桌子、每個包間隨時都有人，按照現在的翻台率，營業額至少還能再翻一倍。」
「這怎麼可能？」李紫芙驚呼。
「怎麼不可能？」任白芷笑道，「你看過下個月的預定單了嗎？同比增長了一倍。而且，『家』這個概念會慢慢深入人心。大膽點想，客流量真的有可能達到我們店面能承受的上限。」
李紫芙恍然大悟，可隨即又皺起眉：「可這跟你把盈利分出去有什麼關係？」
「假設下個月營業額翻倍，利潤會翻多少？」
李紫芙立刻回答：「翻三倍。單客成本會隨著流量上漲而下降，所以利潤增長的幅度會更高。」
「那便是二十幾貫。」任白芷笑道，「一個月就能完成目標。」
「可是，賺得越多不是越好嗎？」李紫芙還是不解。
「理論上是這樣。」任白芷點點頭，「但前提是，理想狀況下單客成本會降低。可如果店員不配合呢？他們懶散拖沓，或是心生不滿，影響了口碑，客流量還能漲得起來？」
李紫芙一下子明白了：「所以你才想著給他們分紅，把他們的收入跟清風樓的盈利綁在一起。」
「正是。」任白芷頷首，「但凡有一絲可能影響我們的增長，我都會提前規避。」
「可萬一下個月客流量沒按預期增長呢？」李紫芙皺眉，「那這七貫不是白分了？」
任白芷淡然道：「最壞不過之後兩個月都是七貫盈利，剛好夠我們完成目標。」
李紫芙連連點頭：「我明白了！」
「明白什麼了？」任白芷打趣。
「在風險可控的情況下，儘可能增加收益。」
「差不多。」任白芷微微一笑，「但更重要的是——把利益分給別人，並不一定會損害自己的利益。」
「與其計較如何分一杯羹，不如同心共煮鼎中饌。」
第76章 顛鸞倒鳳
兩人一路探討著這次清風樓的經驗, 很快就回到了李家。
任白芷正想跟李紫芙一起回屋對著《汴梁百商圖》研究，卻發現蔓菁已在門口候著。
「大娘子，你回來啦！」蔓菁迎上來, 笑得燦爛，目光在任白芷身上停留片刻，隨後看到李紫芙，臉上的笑意頓時淡了幾分。
「交給你的事情已經辦好了嗎？怎麼這麼快就回來了？」任白芷好奇地問道。
「我辦事, 你放心。」蔓菁笑呵呵地回答著，隨後又一臉警惕地看了一眼李紫芙, 說道：「表小姐好像有事兒找你，你要不過去問問？」
「找我？」李紫芙微微皺眉，隨即像是想起了什麼，說道：「想來是這幾日給王硯秋安排的事兒太多了，忙不過來吧。」
隨後，她對著任白芷說道：「王硯秋學東西可快了, 算帳什麼的也非常仔細。唯一的問題是，她行事太有野心, 常常不顧風險。」
誰知任白芷笑了笑, 說道：「野心大不一定是壞事，就看你把她放在什麼位置上去。這用人之道，你可得再跟我好好學學。」
李紫芙正準備說什麼, 卻被蔓菁打斷：「好啦好啦，別讓人等急了。哦，我的意思是, 別讓表小姐等急了。」
說著, 她便拉過李紫芙的手，匆匆離開。
任白芷目光微沉, 看著兩人離開的背影，心裡隱隱覺得哪裡不對。但最終還是沒追問，只側過身，推開了房門。
燭影搖曳，映照著滿室的紅。
房內的一切都被精心布置，紅燭燃燒著，紅紗低垂，連窗欞上的剪紙都是紅色的喜字。
任白芷：「？」
她往後退了出去，正準備關上門。
一定是她打開方式不對，怎麼感覺進了誰家的婚房？
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