他口中含著杏兒,含糊的道:「成了,我也嘗過了,滋味確實不錯,我先去做活兒了其他待回來再嘗。」
宋芷見大哥嘗過了,便也不再攔著他,讓他繼續忙活去了。
她回身時,便見到四個小的,蹲在竹筐前,一臉幸福的吃的杏兒。
汁水順著嘴角流淌,卻毫不在意,顯然是對這杏子很喜歡。
只是幾個孩子的脾胃都弱,尤其是小弟。
見他們嘗了三四個,宋芷便出聲制止了他們,「杏子吃多了會燒心,可不能吃多了!」
俗話不是說了嘛,桃飽杏傷人李子吃死人。
小孩子又不懂節制,宋芷自是不敢給他們吃多了。
「你們聽話,待下晌的時候,阿姊用杏子給你們做杏醬吃。」
宋芷在做吃食這一塊的信譽還是很高的,孩子們一聽阿芷要給他們做好吃的,手中的杏子忽然就不香了。
一個個十分乖巧的應承道:「阿姊,我們聽話。」
宋芷大手一揮,「那好,你們去打水來,咱們先將這些杏子先洗一遍。」
四個孩子在宋芷的指揮下,甩著膀子歡快的忙碌起來。
宋芷拿了一筐杏子先回堂屋留著明天上樑用,另外那一筐就先讓幾個孩子幫忙清洗一遍。
她放好了杏便去了廚房,此時的吳氏已經將採買好的收拾妥當,正要拿著豬下水去溪水邊清洗。
宋芷見狀忙上前要幫忙,卻是被吳氏避開,「這東西我一人去洗就好,你幫你伯娘打下手。」
說罷,抱著木盆徑直出了院子。
宋芷卷了袖子,走進廚房正見楊氏正在包包子。
「伯娘,今日午食吃包子嗎?」
楊氏點點頭,「今日午食就吃粟米粥配肉包,另外再涼拌個黃瓜以及綠豆芽,既消暑又清爽,做起來也簡便,而且大傢伙兒也愛吃。」
這話宋芷是認同的,這用綠豆發出來的豆芽要比黃豆芽的口感更清脆。
且十分適合涼拌。
當初吳氏在孫女的建議下,發了兩種豆芽出來,宋芷便試著給村民們涼拌過,更是得到了村民們的一致好評。
第201章 水肥酵素
宋芷在廚房幫著伯娘包包子,在此期間,幾個孩子不時就要往廚房探頭探腦的見宋芷忙完了沒有。
宋成在再一次探頭時,被楊氏抓住,「你們在外頭探頭探腦的作甚呢,我一上午就見你在我眼前晃悠了?」
「是不是線紡好了沒事做?沒事做就來幫我燒火。」
被抓了個現行的宋成還惦記著阿姊說的杏醬呢,哪裡想來燒火。
他哼哼唧唧的道:「娘,我幫阿姊洗杏呢,阿姊杏子洗好了?接下來我們要做什麼啊?」
宋芷想了下道:「阿姊房間有兩個空陶罐,就放在一進門的門邊上,你們幫我洗乾淨,阿姊一會兒有用處。」
宋成小雞啄米一般連連點頭,一本正經的與她娘道道:」娘,我有活兒乾的。」
說罷,一溜煙跑了。
楊氏看著有了好吃的,自己就指使不動的小兒子,笑罵道:這個鬼機靈....」語調里卻是滿滿的寵溺。
待兒子跑開後,楊氏便與宋芷道:「阿芷,剩下的一點交給我就好,你帶著他們去忙吧。」
宋芷看了一眼只剩幾張麵皮子,便也不推辭。
她將手中的包子放到籠屜中,拍了拍手中的麵粉,「那我先去看看,伯娘有什麼事情知會我一聲便好!」
說罷,順手拿了個木盆與刀出了廚房。
此時,孩子們正蹲在地上撅著屁股努力的清洗著陶罐。
宋芷並沒有上前幫忙,而是徑直走向木盆邊開始削起了杏子。
削好的杏子放在乾淨的木盆之中,至於杏子皮宋芷也沒有扔掉,她打算試一試用這杏子皮自製酵素肥料。
第一次熬醬,宋芷只先準備了約莫五六斤的杏子。
她先將削好的杏子,一分為四,再在其上面撒了些許蔗糖醃製。
幾小孩就蹲在一旁看著,見他們阿姊還撒了糖就忍不住咽口水。
幾個孩子見宋芷將醃製好的杏子蓋上乾淨的麻布,隨後放回屋中靜置。
「阿姊,這就好了嗎?」宋成仰著小腦袋問道。
宋芷領著他們往屋外走,「早呢,須得醃製兩三個時辰,待到下晌的時再兌入麥芽糖進行熬煮。」