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但陸離心裡想不明白:即便種種跡象都指向三皇子,依照皇帝目前對他的器重程度,只要他自己不做忤逆之事,皇位必定是他的,偷國叛敵這個罪名要真落實了,皇帝再寵他,蕭鐸的小命也保不住了,他為何要冒天下之大不韙?

「祁靖,此事還要從長計議,切不能衝動,管好自己的嘴。」陸離嚴肅地叮囑他。

「我知道,也就是這裡沒外人,我實在氣不過才跟你囉嗦兩句。」祁靖收斂了情緒:「放心,還沒真相大白,我不能先把自己折進去。」

「沒有證據,我們只能在心裡懷疑,但也不能因為偏見,蒙蔽看清真相的眼睛。」陸離在這個紛雜錯綜的案子裡,努力讓自己保持清醒:「回吧,他們把尾巴清理的乾淨,這裡查不到任何線索了。唯一的希望就是攔住他們的船隻,最起碼能證廷有人與倭寇勾結。」

「我們要如何向朝廷稟告,這也得瞞著,那也不能說的?」祁靖想想就撓頭,這種憋屈的滋味太難受了。

「你直接回魯地,稟報的事就交給我。」

「要是責罰你怎麼辦?」祁靖擔心地說。

「我無官無職,而且以後也沒有做官的打算,只是幫個忙,皇帝能將我怎麼樣。」陸離開玩笑地說:「咱們總得摘清一個人,否則連個幫手都沒有。」

下了船,陸離與祁靖都裝出一副無所得的愁態,第二日,兩人也沒再張羅著讓本地官員配合調查,默默離開了。

陸離回京後,直接去了福珠的飯館,他這連來帶去,即便快馬加鞭,小一個月也過去了。

福珠這邊剛收到趙凝兒托人送來的蝦子,還讓小廝捎話:說是上次聽她說海蝦餛飩,總是念念不忘,昨日聽說她爹得了魯地的海蝦,趕緊連著水缸給送來了。

說完不忘加了句:「小姐她隨後就到,讓我先過來給姑娘打下手。」

真是遇上了真正的吃貨,福珠無奈的想,既免費的下手來了,她還客氣什麼,不用白不用,當即吩咐:「那你先把缸里的蝦子洗淨剝皮吧。」

小廝無從下手,福珠當即拿起一個給他示範,只見她拿著一把小刀,沿著蝦背劃開,抽出黑色的蝦線,擠掉蝦頸的髒物,將蝦殼與蝦頭剝下來:「這殼與頭也不要扔,與蝦肉單放即可。」

福珠拿了塊三肥七瘦的鮮肉,先切成肉丁,再剁成肉泥,這個活計阿余就能幹的了。

她怕小廝干不好,盯著他去了。陸離到了飯館,前邊人多眼雜,想了想將馬拴在了後門處,直接從後院進去了,福珠聽到動靜,抬頭見是他,脫口而出:「你回來啦?」

說完才想到,自己啥時候跟他這麼熟了。

然而不等她找不,陸離接話道:「是啊,這不剛回京就聞著香味來飯館了。」

「來得早不如趕得巧,陸公子是有口福的。」福珠指著盆里剝好的蝦肉道:「今天得了海蝦,正好做肉餛飩。」

陸離看到蝦子,想起在閩南食的蝦肉,也不知是怎麼煮的又柴又腥,問道:「什麼食法?」

「與豬肉同輔,包小餛飩吶。」福珠看他情緒不高,講起諧音梗來:「豬肉蝦仁餛飩,外號殺人誅心,還敢不敢食?」

「這有何怕?」陸離想到了案子:「殺人誅心,直搗痛處,怕是豺狼虎豹來了,也要將它烹的軟爛。」

「陸公子真乃博學也,小小一道菜,也能延伸到人生哲理。」福珠想活躍活躍氣氛,沒想到越來越嚴肅。

「人生哲理不如人間煙火撫慰人心。」陸離從思緒中脫離出來:「京城之中,再沒有比在有福來食飯更自在的地方了。」

「謬讚謬讚,先去前堂飲杯茶吧,我先去做人間美味啦。」福珠結束商業互吹,跟著小廝去了小廚房。

陸離見她鮮活的模樣,心情好不少,果然要跟樂觀的人多接觸,煩惱不解自散。

蝦肉是好東西,蝦頭更是蝦子的寶。

為了提鮮,蝦頭先下鍋油煸,瀝乾水,沒有嘎嘣的爆裂聲,只刺啦啦地冒著透明的小泡,不一會兒,青瓷色的蝦頭被炸的黃燦燦的,連蝦須都翹了起來,直愣愣的,輕輕一觸,「咔嚓」就碎掉了,已經是酥到骨子裡的軟了。

酥脆的蝦頭用笊籬盛到盤子裡,只在表面散些鹽巴,便可以當零嘴食了。

若是想喝湯,蝦頭不用炸,炒出紅油後直接就著熱乎氣往鍋里倒水,水開再倒入煸的焦軟的白玉菇和金黃的豆腐,加大火燜煮,隔著蓋子就能聞到菌菇的香,豆腐的醇,蝦頭的鮮,用勺子輕撩,湯汁清亮,只需灑入一點點白鹽,就完成了複雜的調味兒。

蝦肉切成食指大的整塊,和豬肉泥一起放調料入味。鍋里的油不等涼,直接倒入肉餡里,滾燙的熱油遇到木耳末,白熱氣上涌,接觸到的蝦肉粒也被燙的泛紅翻起,紅白相間的蝦肉撅起翹臀,誘的人直吞口水。

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