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「怎會!」

魏弘簡忙說道,

「只是一想到娘子對我所說,還被旁人見過,也不是心惱,就是悶悶的,我不願瑤娘給我寫的詩被旁人所見。」

白瑤見魏弘簡懊惱地剖析著自身,不再演著不放,嬌軟開口,

「我知曉夫君的意思,只是我一介農婦,不識大字,那首詩亦是我有感而發,若不讓旁人代筆,實在難以拿出手。」

魏弘簡心疼地拾起白瑤縴手,定神說道,

「我願意教娘子識字,旁添墨汁,只願娘子以後所寫筆墨皆於我,娘子可願?」

「夫君所教,自是甚好。那以後便拜託夫

君了!」

不出言求教,但句句不離教,白瑤輕鬆地讓魏弘簡主動答應教學。

白瑤暗想,雖然只要說,夫君必然答應,但這怎麼能不算夫妻間的趣意呢?一想之後在家,綠袖在手,養眼舒心,豈不快哉?!

觀日懸正空,時候不早,白瑤將弘簡支走,代她找找是不是迷路的徒弟,自己則開始生火燒爐。

只見她行雲流水地將豚肉切成小塊,馬上粗鹽,白芷,丁香,茱萸等香料,盡力揉搓,讓香味直達肉內。

見呂梧回來,招呼呂梧把抹好香料的豚肉挨個用銅簽子串好,自己則觀察著銅爐內火勢。

帶出現藍炎,此刻火極熱,便將剛剛串好的簽子挨個擺好,手如花中蜂蜜,飛舞不停,不住翻面。

聽聞溪邊絲竹聲漸起,如煙如霧,輕盈飄渺,知宴席已開,白瑤低頭觀豚肉燒烤情況。

取一粒切下,其面肉質緊實,經絡可見,內里微微泛紅,已然烤熟,便於呂梧分盤而裝,每盤底四上一,成山狀。

將所分好的數盤分別置於竹條盤之上,輕輕放於溪水中,溪僅寬兩尺,觀竹條盤,載著豚肉粒,沿著蜿蜒曲折的溪徑,穩穩向前。

溪水東側,舞娘翩翩,帶著不知何時流行的白紗掩面,嬌媚容顏,旋轉方現,使人浮想聯翩。

樂師穩穩奏著,似清泉清澈,又如黃鶯婉轉,觸動心弦,令人沉醉。

林副講和著拍子,摺扇輕拍著掌心,見有物從遠處溪面浮來,饒有興致地展開摺扇,只露著一雙興趣正濃的雙眸。

「好啊!是豐樂樓白肆廚的手藝。」

徐山長已迫不及待,撈起流至面前的餐盤,細長的箸夾過上層豚肉粒,置於口中,細嚼慢咽中品到出處。

蘇判官贊道,

「老徐,你真不愧是老饕,未料還沒見過廚子,便能以食物辨人的!」

徐山長停箸,端起食碟,細細觀賞,

「謬讚謬讚,前幾日曾品鑑過白肆廚所做盛宴。喜以茱萸為主,所做之菜有著獨特的辛辣風味,吾也是嘗到這一獨特風味,才敢斷言。」

蘇判官聞此,亦細細品味,

「唔,豚粒嚼勁有餘,不失質感,造型方正,擺盤精緻。豐樂樓果真名不虛傳!」

「不過此宴心意,我不曾聞之,多半是白肆廚所想。」

林副講加入兩位老者的討論,從容不迫,一青年兩老者,就美食一事,交談甚歡。

魏弘簡在蘇判官一旁,不緊不慢,輕輕拾起溪中竹盤,細細品嘗著娘子所做的豚粒,嚼勁有餘,回味十足。

旁還坐多人有餘,皆白衣書生打扮,若白瑤在此,必會認識,有一位好心人和好心人的友人。

第20章 曲水流觴下

在靜謐的溪水西側,溪水潺潺,梧桐深深。

白瑤身著素衣立於此處,身姿婀娜,宛如仙子下凡。

她從竹架上拿起刀具,走到案板前,輕輕掂量這蘇府刀具的輕重。

工欲善其事,必先利其器,適應好刀具也是製造美食的重要環節。

待適應好刀具,只見白瑤熟練地操持著刀具,將白魚肉取魚腹兩側位置,輕盈切片,其片薄如蟬翼,細膩均勻。

將切好的魚片浸沒至幽涼薄荷水中,後取出,左右捏合,魚片組成了牡丹微綻模樣。

透過樹蔭落下的束束陽光,牡丹晶瑩剔透,生動誘人。

呂梧將牡丹一一擺至瓷碟,一眼望去,朵朵牡丹,形態相同,花枝招展,有序等距放著,有種別樣美感。

若白瑤知道呂梧此時還在抓耳撓腮,苦於想著究竟是何美感?一定會賞他一句,強迫症是種病,得治!

白瑤將一升肥的熟肥豚肉,剁成肉末,剩餘白魚肉被刀片得只剩下骨頭。

手持兩隻木杵,利用圓潤粗大的那頭,反覆敲擊白魚肉,直至魚肉化泥,輕輕按下魚泥表面,細嫩輕彈,方停滯。

她將酢取五合,醬汁半合,分別倒進魚泥中攪拌,混合均勻。

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