往後兩日,喬綿綿幾兄妹天剛亮就出門,連早飯都是在王家吃。
林氏收了陸昭的米,每天都去喊陸昭和青酒過來吃早飯。
不過青酒私下裡會嘀咕兩句,「喬夫人熱情且好相處,就是她這個廚藝,比喬五姑娘差遠了。這兩日的早飯,番薯皮沒削乾淨,酸菜還咸了。好想念喬五姑娘做的飯啊。」
他問了喬夫人,還得再過三天。這日子,可真漫長。
「再不行,也比你做的好。」陸昭吐槽完走快了點,不過他心裡,也盼著日子快一點,他的嘴有點被養起來了。
而時間對於喬綿綿,過得非常快,兩天從早到晚的備菜,再到最後一天的正席,她忙得腳不沾地。
前面的七道菜都上了,只剩下最後的一道八寶飯。
當蒸籠打開的瞬間,熱氣與香氣瞬間撲面而來,碗倒扣後,糯米晶瑩剔透般滑落在盤中,呈現出醬色的糖油光澤。
紅棗、桂圓和蓮子整齊地排成三個圈,糯香中裹著乾果質樸的甜香,混著豬油的醇厚,最後淋上淺淺一層的桂花蜜。
喬綿綿用勺子試了下味道,糯米黏連拉絲,蜜糖的香甜中帶著桂花的清香,吃起來不會濃膩,舌尖只殘留少許的甜味。
堅果油香炸開,慢慢咬碎後,香味在舌尖蔓延開,讓人想要繼續品嘗。
「可以了。」喬綿綿剛說完,林夏禾和喬家旺兩兄弟能默契地抬下蒸籠,開始把碗倒扣,再倒上桂花蜜。
他們四個只用負責後廚做菜,洗菜有其他人,端菜也有王家請來的人負責。
當最後一道八寶飯送出廚房,端菜的人已經饞了許久。
「你說王家哪裡請來的大廚,好生年輕,我都沒見過?」
「我也不知道,但今天的菜真香啊,而且和大酒樓一樣,也有雕花配菜,看著是色香味俱全。」
「我方才瞟了一眼,廚房裡的都很年輕,想來那個最大的青年是大廚吧,另外兩個小姑娘小得很,不可能有這種本事。」
「我也覺得,咱們快點去送菜,忙完後,我們也能嘗一嘗味道了。」
……
端菜的人一個個都餓了,吃席的人卻非常滿足地吃撐了。
今兒是正席,來的都是王家的親朋好友,還有王闖的那些同窗。
他們吃了王家席面,全都在夸好。
正好王家和於家是相識,於夫人今日也帶著女兒來用飯。
吃完最後一道八寶飯,王家在園子裡搭了戲台,請了人來唱戲。於夫人趁著這個功夫,來找王夫人打聽,「恭喜你了,可算是盼出頭了。今日的席面比酒樓的還要好看和好吃,請的一定是很有名的大廚吧?」
王夫人看了眼於夫人身後亭亭玉立的姑娘,知道於夫人有在替於水清尋人家,她一開始以為於夫人看上小兒子來搭話,心裡過了過,笑著道,「我請的大廚,現在還沒什麼名氣,不過你也吃了,想來過不了多久,以後也會很有名氣。」
「有這種廚藝,以後一定會好的。不知是哪家酒樓的大廚,以後我也去捧捧場。」於夫人道。
「不是酒樓的大廚,是街市上喬記食鋪的喬五姑娘,我家老四很喜歡喬記的滷味,去吃了一次又一次。她帶給我嘗了後,我覺得不錯,便請了喬五姑娘來掌勺。今日證明,我請的沒錯,你不知道是第幾個來問我誰掌勺的了。」王夫人笑容滿面,席面辦得好,她有面子,往後說起來都開心。
於夫人沒聽說過喬記食鋪,得知剛開業不久,心裡記下了,打算之後去看看。若是可以,等女兒出嫁時,她也想請喬五姑娘來掌勺。
這時候的於夫人,以為喬五姑娘一定有些歲數,才會有那麼好的廚藝。等她之後去喬記食鋪尋人時,看到還未及笄的喬綿綿,那叫一個震驚。
於夫人打聽完便走了,這倒是讓王夫人有些意外。
最近這幾天,已經有三個媒婆上門說親。
王家家底殷實,且人丁興旺,現在王闖中了秀才。不說以後能不能再進一步,就是現在的條件,都是別人上杆子來求的好姻緣。=quothrgt
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