最後三個字她說得極為困難，眼裡的失意更甚。
「你姓什麼？」
「奴家姓於。」
「好，於娘子，我給你一月四十兩薪俸，你可願意與我簽契書，保證你所知道我生意上的一切都不說出去。」
於娘子猛地抬頭，不可置信地指指自己，「姑娘不怕我給您帶來災禍？」
春水低笑一聲，搖搖頭：「我更怕你這樣的人才不能為我所用。」
於娘子熱淚盈眶，倏地下跪：「謝姑娘給奴家一個機會！」
「起來吧，隨我去衙門簽契書。」
在衙門內把地契商憑什麼的都辦理好，除去商鋪售金和介紹費，春水額外再賞了田牙人一兩銀子。
喜得田牙人連連誇她，說些什麼生意興隆的好話把她送走。
楊家兩姐妹和於娘子在縣裡都有房住，春水不用額外租院子安排她們。
回到大鵬鎮，摸摸懷裡的商契，想起花妝閣一直都是租的，乾脆去找商鋪主人買下來，省得每月交租金麻煩。
和商鋪主人還沒出鎮呢，路過鎮上的牙行瞧見告示欄上一面的房屋租售帖，她又心痒痒讓牙人帶她們去看宅子。
商鋪主人本來就沒啥事，陪著逛逛看看房也樂在其中，時不時還給春水提點兩句，比如哪些房通氣不好，哪些房容易潮濕漏雨……
最後選中南街一條僻靜巷子的二進小宅，兩小院，三間廂房，售價七百三十兩，實際七百兩拿下。
正房固定留給她，東西廂房可以給二姐三姐三嬸住，四哥不想回家也可以睡倒座房，總之在鎮上有個宅子是挺方便的。
買了宅子，再去買馬車，之前不買是因為眠家沒地方放。
於是乎，商鋪主人、宅子主人、鎮上牙人以及春水坐上她剛買的馬車去縣裡辦手續。
馬奴是她在牙行挑的一個機靈姐姐，瞧著聰明話也不多。
那縣衙看門的大哥瞧見春水來好幾次了，沒忍住道：「妹子，你這月又去哪發財了？下回能不能帶上我？」
春水笑道：「發的什麼財，賺點小錢而已啦，看天吃飯的營生，哪有大哥你這工作穩妥。」
辦完手續，春水帶他們去明月樓吃了晚飯才回去。
……
春水回家琢磨出了煉乳，過程十分簡單，就是牛奶加白糖一直熬煮，直到像酸奶一樣稀稠呈淡黃色就行。
煉乳加進蒸熟的紫米攪拌均勻，裝碗裡鋪一層，再鋪一層芋泥和咸酥油，第四層還是紫米，最後芋泥封頂。
酥油芋泥碗完成。
把芋泥碗和芋泥月餅的做法交給楊家姐妹，春水就找人看日子開業。
縣裡的甜食鋪取名為「四季春」，算子說在中秋那天開業最好，春水便定在中秋開業，同時上架芋泥月餅和紫米芋泥碗，飲品主推芋泥芋圓麻薯和芋泥奶芙。
中秋當天。
春水和楊家兩姐妹一起在四季春忙活。
店裡來了許多面熟的客人，都是花妝閣常客，有些是春水提著甜品親自上門推銷來的，有些是路過瞧見春水進來寒暄的。
「芋泥奶芙是啥？」有人看著價格牌問。
春水笑著回答：「是酥油、牛乳芋泥和小芋圓組成的，酥油微微咸，和甜口芋泥混合不失一番風味，您不信可以嘗嘗看。」
那人猶豫片刻，從褲帶里掏出二兩銀子放櫃檯上。
「多謝，請您稍等，可以上樓上小歇。」春水把銀子收好，囑咐一聲便去做甜品了。
往竹筒里倒牛乳、小芋圓和芋泥，水量與杯沿齊平，最後用簡易裱花袋擠上兩三圈酥油，壘起來跟座小山似的，這也是乳酥山的前身，就差一個冰凍的過程。
春水往酥油上撒了層紫薯粉，拿上勺子給顧客雙手奉上：「奶芙易化，最好儘快飲用噢！」
「行。」那人接過，用勺子小心翼翼挖一口送嘴裡。
入口即化，綿滑香甜。再往深處舀，帶出一勺鮮奶芋泥，小芋圓混入其中，軟彈勁道。一個字，值！
捧著竹筒美滋滋走路上，被不少人拍肩詢問：「你這酥山哪買的，看你吃這麼享受。」
他便說：「長月街新開的四季春。這不是酥山，好像叫什麼什麼奶芙，反正味是真不錯！你吃了就懂了。」
一路走一路有人問，這情況直到他喝完隨手丟掉竹筒才結束。
春水一開始還幫忙做甜品，後面都在忙著包裝月餅。全是定製帶有四季春標識的雕花木盒打包，一盒八個芋泥月餅，售價四兩。
縣裡的月餅禮盒都差不多這個價，就趁中秋多賺點呢。
「春水妹妹——」一道熟悉笑聲響起。
春水聞言抬頭，唇角彎彎漾出笑意，上前握住她的手：「芙霜姐姐，可算等到你了，還以為你今天不來了呢。」