看看垃圾桶里的整個土豆皮都讓人覺得賞心悅目,連垃圾都這麼好看。
「時間太晚了,今天就一切從簡,先來個酸辣土豆絲。」羅優優說著,咔咔咔咔咔,刀刃觸碰砧板的有節奏的聲音傳來,就像是打著拍子的音樂。
宋建軍放下燒火棍不聲不響的站在她身後,這一看不要緊,那土豆絲兒切的跟牙籤似的,往清水裡一投,一根根的晶瑩剔透。
這刀工沒有幾十年練不出來,就連部隊炊事班的老手也沒她這麼好的刀工。
這丫頭,以前到底是幹嘛的?這麼好的廚藝竟藏著掖著的。
「大蔥呢?」羅優優拎著刀猛地一轉身,一頭撞在宋建軍的胸口上。
倏然抬眸,宋建軍直勾勾的眼神這才收了回去。
與此同時,羅優優餘光看到火苗跳躍,她機械式的指了指鍋台,「火,燒出來了。」
宋建軍臉一紅,趕忙把燒出爐肚的火苗踩滅,不知為何,他心跳快了幾拍,真是要命。
這丫頭身上到底還有多少寶藏?
瞧瞧抬眸再看的時候,那丫頭已經手法熟練的將大蔥劈開,捲起來後咔咔咔一頓操作,細膩的薑絲瞬間捲起來,好看的不得了。
她表情平靜認真,好像不認識自己似的,一切的精力都投入在了刀下。
直到幾樣菜出爐,羅優優這才直起腰來一臉的輕鬆,笑著甜甜的說道:「建軍哥,開飯了。」
等到幾樣菜擺在桌上時,宋美蘭一眼看上了中間拍著蔥絲和豆皮的那道菜,她眼神凝重。
「嚯,我女兒這又是從劉廚子那學的新花樣吧。」王月梅正夸閨女呢,這不,又來活了。
「我閨女就是厲害,一學就會。」
可宋美蘭遲遲沒能從那道醬爆肉絲上移開目光,喃喃道:「跟村廚學的?」
說著話時,宋美蘭默默地搖搖頭,不可能,這道菜原叫京醬肉絲,採用的是京北特色醬料,鹹甜口味,外地是沒有這種醬的。
這窮鄉僻壤的地方,即便是擺酒席也不可能有這道菜。
羅優優沒有多想,高興的介紹道:「蘭姨,這道菜是酸辣土豆絲,顧名思義,酸辣口的,這是麻婆豆腐,麻辣口的,這個是清蒸黃花,蒜泥熱油潑的,清爽蒜香口味……」
一旁的宋建軍看花了眼,不光顏色搭配一絕,菜還擺出了好幾種花樣,惹得他還沒動筷子呢就想流口水了。
宋美蘭直接打斷羅優優的話:「這個呢?」
「哦,這個啊,叫做京醬肉絲,因為要選用京北當地的一種鹹甜口味的醬料,咱們這沒有,我就自己用黃豆醬加白糖配了點,口感差不多的。」=quothrgt
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