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第501章:研究豆制品(1 / 2)

王氏见她胸有成竹的模样也不阻拦了,母女二人买了黄豆,顾小满又去买了石膏,石膏这东西只有药铺有,顾价格也不贵,顾小满一次性买了不少。

之后带着这些东西跟王氏回村了,豆子是陈年的,需要先用水泡发了,一回到家顾小满就盛了一部分黄豆泡上了。

然后就去忙别的事情了,豆子泡了一夜之后,已经软了,前世的顾小满是专门去学过厨艺的,平时也爱看一些美食视频,所以像这些东西的做法,她大概是有印象的。

吃了早饭后就开始琢磨豆浆了,把泡好的豆子洗干净,然后在村里借了石磨,借石磨的时候还被村长媳妇瞧见了,好奇就问了两句。

“小满你这是做什么呢?”

顾小满也没瞒着,但也没细说,“一时兴趣想到一些新鲜玩意,打算试试看。”

吴氏迷迷糊糊的点点头还想再问,顾小满率先出声了,“吴婶子我先去了,等回头我要是做出来了,送一些给你跟村长尝尝。”

吴氏本来还想问的,听她这么一说后,便不问了,连忙催促着,“那你快去忙吧。”

顾小满点点头就走了,来到村里唯一一家有石磨的人家,按照自己前世的记忆开始磨豆腐了。

其实做豆腐无外乎就是浸豆子,磨浆,过滤,煮浆,点浆,包浆,而顾小满现在做的这一步就是磨浆,是个力气活。

正好她今天不去镇上,就把家里的马拉过来拉磨了,也是奢侈。

把豆子磨完之后,毕竟是用了别人家的东西,顾小满把先前带来的一些酸菜送给对方,然后就带着磨好的东西回去了。

一进家门顾寒露就凑了上来,“大姐我听娘说你要做豆腐跟豆浆,我想看看。”

“行啊,正好你在还能帮忙。”这阵子也没那么忙了,顾寒露也不用每日都往作坊里钻了,顾小满也爱教她一些新鲜的玩意。

按照前世的记忆,在顾寒露的帮助下,一步一步的做着豆腐,还顺便做了一些豆浆跟豆腐脑。

顾小满前世爱吃咸豆脑,但是摸不准顾寒露喜欢吃什么口味的,就咸甜各做了几份,才做好姐妹二人就站在锅台边一人吃了一碗豆腐脑。

“大姐,这东西可真好吃啊,要是拿来卖钱肯定能赚钱。”

闻言,顾小满扑哧一声笑出来,“你现在可是越来越财迷了。”

顾寒露不好意思的呵呵一笑,又喝了一碗豆浆,豆浆顾小满放了不少糖,甜丝丝的,这豆浆和豆脑可都是纯天然的,豆香味特别浓厚。

顾小满也十分喜欢,给王氏留了一些后,想着,日后家里的餐桌上又可以增加一些新鲜玩意了。

“大姐,我能送一些豆腐脑过去给高蛮他们吗?”自己吃饱喝足后顾寒露这么问。

闻言顾小满点头,“可以啊,顺便装一些豆浆过去。”

平日里他们少不得要麻烦高蛮他们,不过说完之后顾小满想到什么似得看着自家妹子。

“寒露我发现你最近跟高蛮关系不错啊。”

她这话一出口顾寒露的小脸上就生出一抹不自在,“大姐我就是看他之前帮过我,你不是教我做人要知恩图报的吗?”

顾小满瞧着她别扭的模样,也没多问,这事就这么翻篇了。

顾小满便开始思考接下来的事情了,她有信心自己可以做出豆浆,只是没想起来会这么快就做出来,现在开始琢磨着在镇上开家早餐铺子了。

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