ldquo瀚哥哥的意思是凌爺爺該休息了。rdquo葉萌笑著說。
ldquo凌伯伯每半個小時都會站起來走一走,所以,你們不用擔心。rdquo沐海雲笑著點。
ldquo媽媽,你自己呢?rdquo
ldquo我也跟凌伯伯一起活動了。rdquo沐海雲也笑著點了點頭,她留下來就是為了陪凌老爺子,當然是他走到哪裡自己就要跟去哪裡。
凌瀚看到他爺爺還不願意走,只得留下來的陪著,但也他們也不能在這裡干坐著:ldquo爺爺,我們去采點野菜。rdquo
ldquo你們自便。rdquo凌老爺子大手一揮就打發了他們。
葉萌也不想干坐著,她看到湖邊還有不少薺菜,而且又鮮又嫩,她去旁邊砍了根樹枝,用刀子削尖後就挖起了薺菜。
杜若輝看到葉萌一撬一顆薺菜,比他們用手撥快多了,於是,也有樣學樣,都找了樹技,去葉萌那裡拿了刀子把下端削尖了。
有了工具,采野菜的進程就快了不少,一個小時後,他們就采了一大堆薺菜,葉萌覺得差不多了,就坐在石頭上,把老葉去掉,把根須掐掉,然後在湖水裡洗乾淨。
ldquo凌爺爺,這薺菜您想怎麼吃?rdquo葉萌問凌老爺子。
ldquo中午已經吃過涼拌薺菜了,要不用來包餃子?rdquo凌老爺子試探著問,潭市沒幾個人會包餃子的,也不知道海雲和萌萌會不會。
ldquo行,我們今晚吃薺菜餡的餃子。rdquo葉萌點點頭,她和她媽媽都會包餃子,而且水平都不錯,凌老爺子擔心的問題不會出現。
ldquo好,好,好久沒有吃過薺菜餡的餃子,希望今天能一飽口福。rdquo凌老爺子樂呵呵的說。
ldquo保證讓凌爺爺吃了還想吃。rdquo葉萌笑著說,ldquo凌爺爺,媽媽,我回去做準備了,你們也不要待久了。rdquo
ldquo去吧,多做點準備,吃不完的可以放到冰箱裡凍上,想吃的時候煮煮就行。rdquo凌老爺子又交代了一句。
ldquo沒問題。rdquo葉萌點點頭,拿著洗好的薺菜回了酒店。
第245章 日常
因為薺菜比較多,葉萌直接跟廚房買了十斤麵粉和五斤五花肉,她把麵粉倒在一個大盆里,在里加上適量的食鹽,再按比例加上冷水和面。
ldquo葉小姐,要不要幫忙?rdquo廚房裡的幫廚看到她和了那麼大一盆面,便問道,要知道揉面可是一件力氣活,葉小姐這麼個嬌滴滴的小姑娘應該吃不消。
ldquo不用,謝謝。rdquo葉萌笑著道謝,她力氣大,揉這點面一點問題都沒有。
她用了半個小時把面揉好,再蓋上保鮮膜醒面,她利用這段時間把薺菜焯好水,擠出裡面的水份切成末放進盆子裡,再把五花肉洗乾淨切成丁,放進攪肉機里攪成肉泥,放進裝薺菜的盆子裡,加上食用油、鹽、生抽等調料攪勻備用。
她把餡調後,面也醒好了,她又把麵團揉了揉,把里的氣泡揉出來就行了,這時凌老爺子帶著沐海雲、杜若輝他們幾個,拿著魚杆,提著桶子回來了。
ldquo萌萌,可以包餃子了嗎?rdquo凌驍問道。
ldquo可以了。rdquo葉萌等他們洗好手後,指揮他們把裝的麵團、餡料的盆子端去了旁邊的面點操作間,那裡有案板,擀麵杖等包餃子的工具。
ldquo我來擀皮,媽媽,你教若哥哥他們包餃子。rdquo葉萌把麵團切成幾份,再把它們搓成圓條,切出一個個的小劑子,然後拿起擀麵杖開始擀皮。
沐海雲一邊講解一邊做示範,教杜若輝他們包餃子,凌老爺子也興致勃勃的參與了進來。
杜若輝他們雖然都是男生,但是他們的手都很巧,沐海雲示範了幾次就掌握了其中的訣竅,只不過速度比較慢,反而凌老爺子的餃子包得又快又好,他和沐海雲成了包餃子的主力。
因為數量太多了,他們花了兩個小時才把全餃子包完,然後把這天晚上要吃的留出來,其他的全部速凍好,再用保鮮袋裝好放到冰箱裡,準備以後給凌老爺子帶回去。=quothrgt
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