第227頁(1 / 2)

吳曉得則是走到門口,看著外面的大野豬,擔心的跑回來對甜甜問道:「姐姐有沒有受傷」

「沒有,姐姐的力氣你們也不是不曉得,這野豬還傷不到我,好了,現在你們要幫姐姐去燒一鍋燙水,咱要趕忙把這野豬收拾出來,不然一會就有人上門買肉了」甜甜對弟妹兩說道

第329章 農家一拖二13

想著還是早點把野豬肉處理出來的好,剛剛她在回來的路上,可是遇見了不少村里人,大家見她打了野豬,要是想買便宜一些的肉,都會趁著她還沒去鎮上售賣錢過來買上一些的。

「好,我和哥哥這就去,但還要麻煩姐姐往鍋里提點水,我們還提不了」吳香香答應道

「行,那等我先把野豬弄進院裡來,然後再去提水」甜甜說道

然後轉身去,把木筏一邊提起搭上門砍,再去從另一邊抬起來往院裡送,一下木筏帶著野豬滑進院子裡,甜甜又到前頭,把木筏拖進院子裡,放到廚房門口後,才沒再管,和弟妹進廚房裡燒水。

給弟妹提好水添鍋里,讓他們燒著火,她就拿著個盆出廚房,去拿了把刀來,把野豬的血放了。

還好這死的時間還不太長,豬血放乾淨後,甜甜又拿了個大木盆放到一邊,把野豬放半邊身放了進去一會直接提水來燙。

她又去一邊干木匠活的屋裡,拖出以前就做出來的豬案板,這也是方便一會把野豬處理好,放在這上面好分割。

她把一切都準備好,吳小弟就來喊她說水開了,她又去提了熱水,把豬燙了一遍,然後帶著弟妹給豬刮毛。

三人費了一刻鐘,才把這隻野豬毛刮乾淨,甜甜把豬抬上案板,就開始分割豬肉,吳小弟和吳香香就在一邊幫著遞遞東西。

他們這也不是第一次見自家姐姐處理野豬了,所以現在都沒有了害怕的感覺。

甜甜這邊剛把豬內臟掏出來,還沒開始分割,村里人就開始陸續的來買豬肉了,甜甜給他們的比鎮上價格一斤低個一文錢左右。

鎮上豬肉賣的是十文錢一斤,在甜甜這裡只賣九毛,不少時候還過得去的村民家,都一下買了五六斤。

甜甜看著這天氣如此熱,都怕他們吃不完放壞了吃,到時把人吃壞可不好,於是告訴他們可以用鹽醃上,多放些鹽,醃製幾天就用繩捆上掛在通風出,這樣能把肉保存很久,就是吃的時候多洗洗,也不需要再放鹽了。

等村里人賣肉的人走完,甜甜帶回來的這頭野豬也已經去了差不多一半了,她剛剛邊賣肉,也把剩下的全都分割出來了。

村里人賣的都是肚子上比較肥的部位,都是想著拿回去能多點葷油。

甜甜還留了一塊不錯的五花肉,有兩斤多些,這是留著一會做答應弟妹的紅燒肉用的。

她把其他的豬肉都裝到一個筐里,假裝搬去地窖里放著,其實是收進空間裡了。

現在正是夏季最熱的時候,她怕放外面不小心就變味了,還是放空間裡有保障,而且弟妹都比較相信她,從不去自家的地窖里查看什麼。

把其他都收拾好,外面的案板上,也就剩下一塊五花肉了,還有就是一邊盆里裝著的豬下水和豬血。

甜甜想著這些都留下自家吃好了,但現在時間也不早了,現在處理也沒時間了,她就先拿著肉進廚房,把五花肉的皮燒黑,用熱水泡發一會,用刀把燒黑的皮刮乾淨,清洗乾淨的豬肉切塊。

再就是炒糖色把五花肉翻炒出油脂,加上水燉煮一會,她又和面,給鍋邊貼了些餅子,把灶里的火弄小了些,就人弟妹在家裡看著火,別讓滅了就行。

她就去弄了些草木灰,端上豬下水就出了家門,去村裡的小河邊清洗。

想著家裡的弟妹,還有鍋里的紅燒肉,她動作都加快了不少,半個小時左右,就把豬內臟都翻洗乾淨了。

回到家裡,就趕忙放下盆去廚房看了看鍋里的東西,瞧著還有點湯汁,她就招呼著弟妹去洗手。

她把鍋里的餅子和紅燒肉都弄起放裝到碗裡,再又炒了個白菜,端上桌和弟妹開始吃飯。

等三人吃好了晚飯,弟妹去清洗碗筷,她就把清洗好的內臟焯水鹵上。

滷好不要攪動,要吃的時候再撈還能放上幾天。

那些豬血甜甜也假借放地窖里,偷摸放進了空間裡,留著往後幾天煮湯來吃。

晚上的時候等弟妹都睡著後,甜甜進空間裡,把另外的幾隻獵物都放了下血,那些血她都收集了起來,想著到時問問有沒有人買,沒人買她就拿回家自己吃。

第二天一大早,她就起床收拾好,去村長家裡借了牛車,拉著收下的豬肉去了鎮上,在路經一個無人的路段,她把空間其他準備售賣掉的獵物,也從空間拿了出來,頓時牛車一重,前面的黃牛都拉得吃力不少。

甜甜覺得有點對不起這老黃牛,就自己從車上下來,走到黃牛頭邊上,偷摸給它餵了些牧草,還有稀釋的靈泉水。

最新小说: 不就是拾荒嗎 重生後再嫁高門,她擺爛了 穿越六零成為俏寡婦 靈氣復甦後死鬼竹馬爬回來了 病美人被攝政王強娶後嬌寵了 土匪!演戲不可以親嘴 今天我能退圈了嗎[娛樂圈] 我在地府賣盒飯 月影星疏 娘娘每天都在斷案