先是放點鹽那蔥頭殺出些水,然後把辣椒放灶口燒脆,用手搓碎撒在蔥頭裡,再放入醬油,要是想醃製一段時間再吃,就不用放醋。
她這個是想當天就要吃的,所以放了些醋,攪拌均勻放一邊繼續醃製透味就可以了。
她拌好了蔥頭,許母那邊也已經把薺菜焯好水,然後透涼水擰乾切碎了。
野韭菜也是切碎,甜甜還從許母那要來了兩個雞蛋,請許母炒好,用勺子弄碎後,倒進野韭菜里。
然後就是放調味料,這許母去拿醃罐和油罐時,甜甜往兩盆菜里都到了些醬油和香料粉,然後自己踩著小板凳,快熟的翻版均勻。
等許母回來就見她還在翻版,也沒懷疑她往裡加了啥,只以為她是覺得這樣好玩。
許母往兩盆餡料里都放了適量的鹽調味,薺菜里還放了一勺葷油。
甜甜本來是想要放肉或者油渣的,但是家裡都沒有,要是跟許母提她肯定不同意,最後只能退而求了點葷油放裡面。
把餡料調好,兩母女就開始揉面擀皮,開始包了起來。
外面的四個男孩不被允許進廚房,則就在院子裡把這些天帶回來的柴理好堆進柴棚里。
許母剛開始的時候,還以為自己閨女要和自己包,是想要玩麵團,所以只給她一個小小的麵團玩。
沒想到甜甜用那個小麵團,包了一個比較小的野菜盒子。
見她是真的會包,許母也就隨便她自己啾面擀皮包了。
後面看著她小小的人,在那跟她差不多高的桌邊很費力的擀皮,就接過說道:「娘包得沒你包的好看,我來擀皮你來包吧」
「那我包不過來怎麼辦」甜甜問道
「那就等我擀完皮後,再和你一塊包」許母說道
「好」甜甜高興的回道
不用自己擀皮,她的速度快了不少,平均一分鐘一個大餃子。
第484章 農村團寵8
全都包完後,甜甜數了一下,一共包了五十幾個,不過家裡好幾個男孩子,還有許父這個重勞力,這點東西,也就他們一家吃三天的量,這還是省著吃的了。
全包完,許母就開始蒸,應了甜甜的要求,留了十幾個用鍋煎來吃。
甜甜其實是想要全部都用鍋煎出來,那樣味道才是最好的,但是許母覺得太浪費油了,所以並不同意。
野菜盒子蒸上後,甜甜看廚房裡也沒自己啥事了,就出門去找幾個哥哥玩了。
她出了廚房,看幾個哥哥都在幹活,她也沒去打擾他們幹活,想著自己菜地的種子也種下兩三天了,今天好像還沒去看看,她就繞去了後院,走到培育菜苗的那一個小角落上,蹲下仔細的看著土裡。
看了一圈,她在最邊上的地方,發現了一棵出了土的苗,高興得不行,再看了下其他地方的土層都很蓬鬆,想來底下的苗也快長出來了。
想著明天就能看到多些的苗了,甜甜高興得不行,但她也沒立馬去跟許母說,想等著再出現多些的苗後,再跟許母說。
看完她就回了前院,沒一會幾個哥哥的活都干好了,見她一人坐在那有些無聊,都跑過來圍著她問道:「小妹,你說的好吃的已經做好了嘛,怎麼一人坐這裡」
「嗯,娘在廚房裡守著蒸,一會就能出鍋了,到時我們就能吃了」甜甜說道
許文說道:「是嘛,那我們可都要好好嘗嘗」
許武:「還是咱小妹厲害,這么小就知道怎麼做好吃的了」
許英:「就是就是,甜甜是我見過最好的妹妹了」
許傑:「恩恩,哥哥們說得都對」
甜甜被幾個哥哥誇得有點臉紅,但想到他們四人,最大的也就才九歲大的娃娃,她又沒那麼害羞了。
「那哥哥們一會可得多吃幾個,這樣才能證明你們是真的喜歡吃」甜甜說道
「好」四人異口同聲答應道
許母從廚房出來,就聽到他們這兩句話,想著那幾個小子本來一頓吃得就多,這要是再多吃點,家裡的糧食怕熬不到當家的發月錢的時候了,就開口說道:「你們可別聽甜甜的啊,咱家糧食可禁不住多吃幾次」
「嘿嘿」甜甜聽後笑了笑
她剛剛也是一時忘記了,自己家現在還是個貧困家庭,要是哥哥們一頓多吃些,那家裡糧食就不夠了。
心裡有點愧疚,但是還是暗暗給自己打氣道『等以後做了生意賺到錢,一定要讓爹娘和哥哥們好好飽餐一頓』。