隨後，郁斕冬動作麻利地將八角、桂皮、香葉、花椒、干辣椒等香料一一放入紗布袋中，仔細地紮緊袋口，製成了一個香料包。
緊接著，她在鍋中放入了這香料包，又加入了醬油用以調味，再擱上幾顆冰糖提提鮮，還不忘放上幾顆辣椒，給滷味增添一些別樣的風味。
這冬日裡，吃上些麻辣的吃食，出上一身汗，整個人就更加舒坦。
待鍋里的滷水再次煮開之後，她便將剛才焯過水的羊肺、羊肝、牛肝等內臟，還有幾個豬蹄和雞蛋一股腦兒地放進了鍋里。
心裡頭還琢磨著，下次若是能買些鴨子回來滷製一番，想必那味道會更美。
尤其是辣鹵藕片和海帶結還有豆泡。光是想一想，都叫人忍不住地流口水。
燉煮約莫過了四十分鐘，郁斕冬便停了火。
她並未即刻將鍋中的滷味撈出，而是打算讓它們就在鍋內安安靜靜地放置上一夜，好讓濃郁的滷汁充分地浸透到每一樣食材之中，如此一來，明日拿去售賣時，滋味兒定能更加醇厚香濃，保准能吸引不少食客。
說來也巧，就在晚些時候，將軍府那邊差人來了。
郁斕冬聽聞，趕忙將早已滷好的羊雜精心盛好帶上，又特意備上了一個銅鍋。
之前答應給葉枕舟做些新的吃食，這次總算可以允諾了。到
了將軍府，郁斕冬便開始著手準備起來。
她先是將熬製好的豬骨頭高湯倒入銅鍋中，又往裡添加了些許清冽的山泉水。
接著，在銅鍋下方特意留出的空間，放入了木炭。不一會兒，那炭火便在鍋中間的煙囪處悠悠地燒了起來，火苗舔著鍋底，不多時，鍋里的水便開始「咕嚕咕嚕」地沸騰起來。
這時候，就可以將肉片放入鍋中涮著吃啦。
郁斕冬還給調了一個蘸碟，只是葉枕舟忌口忒多，蔥姜蒜一概不吃，郁斕冬調了麻醬和醬油還有蔥姜水沖膩，最後一撮糖提鮮，額外還配了一小蝶泡菜解膩。
桌上的炒菜有一道醋溜白菜和涼拌羊雜。
郁斕冬一邊說著，一邊示範給葉枕舟看。
只見她動作嫻熟地夾起一筷子切得薄薄的牛肉薄片，輕輕放入銅爐鍋那正在翻滾著的沸湯之中。也就三五秒的工夫，那牛肉薄片瞬間就變了顏色，泛著誘人的色澤。
郁斕冬笑著說：「喏，這樣便可以吃了哦。」說著，就將那片剛剛燙好的肉夾到了葉枕舟的碗裡。
葉枕舟垂眸看著碟中的肉，肉片上沾著褐色的麻醬，模樣似乎並不是特別能勾起人的食慾。
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