王屠戶今日早起後,熬製了一大鍋羊肉湯, 帶來了東市售賣。
他一抬眼瞧見郁斕冬前來, 臉上高興的笑了, 熱情洋溢。
要說這羊肉湯的方子,本就是郁斕冬所傳授給王屠戶一家的。
王屠戶一家得了這方子後,用心地按照方子製作羊湯, 還別出心裁地琢磨起那些平日裡會直接丟棄的食材,像大腸、豬血、鴨血等部分,用草木灰仔細地清洗乾淨, 再加以處理,售賣給那些原本家境貧寒、吃不起肉的村民們。
說來也巧, 在這短短時間內,這些貧苦的村民們靠著自己的生活經驗和不斷摸索,竟然找到了大腸滷製的方法。
雖說這滷製大腸的口感與直接吃肉相比, 確實是差了些滋味,少了幾分鮮嫩多汁的醇厚感,但對於那些平日裡連肉味兒都難得一聞的貧苦之人而言,卻也算是一種難得的美味了,好歹能讓他們在平淡的日子裡解解饞,也算聊勝於無。
只是,這東市和西市雖說都在大荒城裡,但由於平日裡宣傳力度不足,消息相對閉塞,兩邊的情況竟大不相同。
西市那邊的人們大多知曉郁家的涮鍋食肆,常常會呼朋引伴地前去品嘗。可東市這邊知道郁家食肆的人卻是寥寥無幾,所以便有人瞧著涮鍋食肆在西市那邊生意如此興旺,心裡就打起了小算盤,妄圖也從中分得一杯羹。
此刻,那新開的銅鍋店前,倒是圍聚了不少人。
「王大哥,我來買些牛肉和羊肉。」郁斕冬輕盈地從牛車上跳下,朝著王屠戶的攤位走去。
「好嘞。」
王屠戶一聽,趕忙熱情地回應道。
他心裡對郁斕冬可是滿懷感激之情,若不是郁斕冬傳授了羊肉湯的方子,他們家哪能有如今這般進項,日子也不可能過得像現在這般寬裕。
他一邊說著,一邊殷勤地問道:「姑娘是想要肥一些的,還是瘦一些的呢?」
「牛肉要瘦一些的,羊肉要肥瘦相間的,豬肉則要五花肉。」郁斕冬有條不紊地說道。
「好嘞,您且稍等片刻,我這就給您準備妥當。」
王屠戶應了一聲,便手腳麻利地忙碌起來。
郁斕冬站在一旁等候之時,目光隨意地掃視了一圈,留意到王屠戶這攤的羊肉湯生意略顯冷清。
在那裝著羊肉湯的木桶旁邊,站著一位婦人,身著一件鮮艷的紅色襖子,在這略顯清冷的早市中顯得格外亮眼。
婦人的身旁還跟著一個乖巧的小姑娘,小姑娘扎著兩個小辮子,眼睛亮晶晶的,透著一股機靈勁兒。
「大嫂莫不是王大哥的妻子?」郁斕冬心思細膩,見這婦人在攤位旁,便猜測著問道。
說著,她還從袖中取出一塊綠豆糕,綠豆糕散發著淡淡的清香,尋常百姓家可是鮮少吃到甜點。=quothrgt
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