「好，那奴才這就去御膳房打點一下，讓他們給做一盤。」小安子見宋玉瑤這麼說，只好應了。
當然，事實證明，宮裡的人也不是傻子，好吃又飽腹的東西他們怎麼可能不吃，畢竟馬鈴薯和紅薯不一樣，馬鈴薯的澱粉含量挺高的，還是挺能飽腹的。
這天晚上，這盤炒好的，和記憶中的土豆絲模樣差不多的菜，被端上了宋玉瑤的餐桌。宋玉瑤看這賣相還不錯，就懷了一些期待，心想這看著也不像不好吃的樣子啊？
可是，當她把一筷子土豆絲送入口中的時候，它的口感卻讓宋玉瑤大失所望。
「這是土豆？」只能說，這個土豆絲真是一點現代的土豆味都沒有，口感和這時代的芋頭有點相似，但是遠不如芋頭好吃，吃起來倒是軟，但是沒什麼甜味，還有點發苦。
宋玉瑤這個末世前吃慣了現代土豆的人，現在吃這一盤土豆菜簡直是吃得味同嚼蠟。
也就是宋玉瑤之前在末世中過慣了苦日子，不願意浪費糧食，才忍著沒發話把這盤土豆給倒了。
這個時候，她倒是想明白了，為什麼土豆菜沒有被端上宮裡這些貴人的餐桌。
和其他美味的菜比起來，現在的土豆這糟糕的味道，確實是一點競爭力都沒有。在有其他選擇的時候，確實沒必要吃這樣的東西來難為自己。
即使對於普通百姓來說，這樣口感的東西，哪怕是產量比別的作物高一些，但是，不到不吃就餓死的地步，經常吃這個也還是太難為人了。
要想推廣土豆，看來首先需要的，不是進一步提高產量，而是想辦法改善一下它的口感呀！宋玉瑤皺著眉頭又咽下了一口菜，心情沉重地想。
「實在不願意吃，你就別吃了。」胤禛從蘇培盛那裡，聽說宋玉瑤點了盤難吃的土豆菜，好奇之下，今晚就到宋玉瑤這裡來一起用膳了。
胤禛也夾了幾筷子土豆絲吃了下去。當然，他吃起來，是皺著眉頭的。只是，就算是皺著眉頭，他竟然也還是繼續吃了幾筷子。
宋玉瑤看他一眼，道：「這盤菜，我花銀子點的，我吃是應該。倒是您，您眉頭皺著，卻還繼續吃是為了什麼？」
胤禛卻道：「這御膳房炒的土豆菜，加了不少佐料，味道應該已經算是不錯的了，普通百姓平時吃的土豆菜，缺油少鹽的，味道怕是要比這還要差遠了呢！
但是，很多貧苦百姓無以為生，就只好吃這土豆填飽肚子，因為他們知道，就算再難吃，也比餓死好。「胤禛想到很多百姓困苦到只能吃這樣的東西，心裡有些不是滋味。
只是他更知道，還有這樣的東西可以吃，對於很多百姓來說，已經算是不錯的了。饑荒一旦鬧起來，連難吃的東西都沒得吃，那樣就更慘。把人餓到一定地步，哪怕是樹根、草皮、觀音土，還不是一樣得吃。
「前朝倒是也不是沒做過好事，現在土豆有這個口感，就是前朝皇室的菜戶一代代改良的，當初土豆從洋人那裡剛傳進來的時候，聽說口感比這還不如。」胤禛想起土豆的由來，難得也說了句中肯的話。
「只是他們還是太過短視，雖說土豆口感還是欠佳了些，但是難吃總比沒得吃要好，他們竟然眼看著百姓們餓死也不推廣，也怪不得前朝會亡！」作為一個皇子阿哥，他實在是不理解，前朝的皇室為什麼會連這樣的眼光都沒有，胤禛臉上滿是恨鐵不成鋼。
要是前朝真的爭氣，知道為百姓考慮，也就不會滅亡了，那也就輪不到大清當家做主了！宋玉瑤看著胤禛這樣，心裡不禁有些哭笑不得。
但是，她是能理解胤禛的恨鐵不成鋼的，每個對民生維艱有體會的人，知道這樣的歷史之後，又如何不會這麼想呢？
就像她在末世時，在流浪的時候，飢一頓飽一頓，吃了上頓沒下頓的時候，難道還有心思去在乎食物還不好吃？
哪有這樣挑撿的餘地，能有的吃就不錯了！
可能是這盤土豆引起了胤禛的談性，等這頓飯吃完之後，胤禛又開始談起現在大清土豆種植的事。
胤禛知道的，自然比小安子要多些。從胤禛那裡，宋玉瑤知道，土豆這種作物，在京津地區已經有不少人在種了。
除此之外，南方一些地區，比如福建、雲南、廣東等地，那裡的人也種土豆。
因為土豆的產量高，能頂餓，又不怎麼挑種植環境，土地貧瘠的地區、山嶺地區，也都能種植，能幫助應對饑荒，所以朝廷近年來也在推廣。
不過，由於這東西不如糧食好保存，吃太多了也對身體不好，口味欠佳，又不能用於賦稅，所以，推廣起來速度並不快，要百姓們接受還需要時間。