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……

一個多時辰之後,杜如蕙帶著跟著她在小廚房做幫廚的女兒豆丫,一塊將幾個辣菜送了過來。

「主子,這是蕙娘用番椒做的番椒炒雞蛋、番椒回鍋肉、番椒辣子雞和番椒水煮魚……」杜如蕙臉上帶著激動,一道道介紹道。

幾個小盤子被從膳盒裡拿了出來,然後一一地擺上了。因為提供的番椒有限,所以杜如蕙每樣菜都做的量不大,也就是幾口的量而已。

不過,這幾道辣菜一擺出來,就能聞到一股濃濃的辣香和其他食材的香味。

這種香味只衝鼻子而來,只讓宋玉瑤和在場的小菊、小蘭和豆丫幾人,都不禁暗暗咽了口唾沫。只覺得剛剛吃過早膳沒多久的肚子,好像突然間又餓了。

宋玉瑤看著這幾道點綴著紅彤彤的辣椒的辣菜,聞著和記憶中熟悉的辣菜差不多的味道,不禁有些出神。

她來清朝幾年了,終於又見到了熟悉的辣菜。和現代的辣椒極為相似的番椒,終於被她種出來了!

牛痘這事,她沒直接參與,主要是起了個靈感和啟發作用,但是眼前這番椒可是她親手種出來的,一天一天看著長成的,這是不一樣的。

終歸她的努力是有作用的,上天恩賜,讓她帶著穿越的異能,也不是只有後宅爭寵這一個用處,也能夠用來做些有意義的事不是嗎?

誰說身在後宅,就不可以心憂天下?誰說一介婦人,就不可以濟世惠民?

在她的前世,有大賢在田間地頭濟萬萬人於飢餓。

而她穿越而來,有知識和前人的得出的經驗在腦,有水系異能在身,院子裡有專屬於自己的一塊地,還有身邊人可以為她所用,她不能嗎?

她憑什麼不能?!

宋玉瑤盯著這幾盤辣椒菜的眼神極亮,心中燃著的那道火焰更旺。

宋玉瑤回過神來,仿佛剛才只是在為這幾道菜品的樣子驚訝,也仿佛只是在為這幾道菜品讚嘆,她臉上緩緩露出一個溫和的笑來,對著杜如蕙贊道:「菜品講究色、香、味,杜師傅做的這幾道辣菜,色、香都有,只還差嘗一嘗味道了。」

然後,看著身邊一臉躍躍欲試的兩個小丫鬟,她如她們所願地問道:「我現在懷著孩子,就先不嘗了,小蘭、小菊,你們兩人可願幫我嘗嘗?」

雖然很久沒吃到這種純正的辣菜了,她確實也有些想念,但是,隱忍如她,倒不至於這幾日都等不得,要嘗這辣椒菜,遲早能嘗個盡興!

「願意,願意!」小蘭小菊兩個都高興地應了。

這番椒對身體無害,聞起來、嘗起來味道又那麼香辣,她們兩個早就想嘗嘗這番椒做的菜是什麼味道了,如今主子這麼吩咐,豈不是正中下懷?

第77章

小菊先把筷子夾向那一小盤番椒辣子雞,只覺得雞肉酥脆可口,入口先是辣,然後是麻,再然後是香,然後便是咸,還有鮮……

小菊不舍地咽下口中的那一小塊辣子雞,只覺得還沒回味夠,這一口雞肉就吃完了。

「好吃!辣、麻、咸、香、鮮,味道以辣為主,比以前用花椒、茱萸和芥末等佐料做的辣子雞可真是好吃太多!這番椒做的辣子雞辣味非常純正,真是絕了!」小菊吃完之後,點評道。

然後,眾人

的目光,又投向了剛才吃了一口番椒炒雞蛋的小蘭……

「辣、香、咸,雞蛋鮮嫩,番椒爽脆。」小蘭在品嘗過後,給出了評價。

接著又是第三道菜……

小蘭、小菊兩人一起把杜如蕙用這異種番椒做的菜一一嘗完,每盤菜都給出了很高的評價。

宋玉瑤心裡並不驚訝,便是她沒親自嘗,聞到這味道,結合前世的記憶,她大體上也能知道這幾道菜是啥味。

但是,小蘭和小菊就驚訝了,顯然是沒想到這番椒做的菜品會這麼好吃。

所做的菜品得到高度評價的杜如蕙,心裡也很是激動。

番椒做佐料竟然真的是可行的,她們的嘗試成功了!

「主子,您的菜園子裡竟然真的種出了一種可以用來做佐料的番椒!」小菊忍不住道。

「是呀,原先的番椒那麼難吃,但是,這棵異種的竟然做起菜來那麼讓人驚艷!」小蘭也忍不住感慨道。

「側福晉,您可是種出來一種可以對我們川菜這個菜系,甚至對整個烹飪之林,都會造成衝擊的新佐料啊!」杜如蕙也忍不住激動地道。

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