葷油炸菌菇醬，她也是第一次做，先試一試，若是做成了就多做些。
柏蒼收拾竹條竹籤洗手，「咋做，你說我來。」
「那你先幫我看看爐子的火，我先試一下，成了再說。」
爐子的火是從灶膛移過來的，不知是柴火返潮了還是她的問題，火苗越來越微弱，眼看就要熄滅。
柏蒼擺弄爐子的間隙，謝燁開始切菌子，管它是大是小，是平菇還是松蕈，亦或是黃菇，全部切成指尖大小的丁。
蒜姜切末，蔥切小段，謝燁還準備了茱萸，沒辣椒的，辣味只能從茱萸來。
微黃油塊入鍋，眨眼的功夫融化，隨著油冒白煙，輔料入鍋，「刺啦」一聲，香味嗆鼻又誘人。
謝燁一手扇嗆人的油煙味兒，一手翻攪大勺，抽空道：「倒菌子。」
菌子丁入鍋，又是「刺啦」一聲，不過明顯不比前面的響亮，白煙蒸騰而上。她翻攪了幾下，將勺子遞給柏蒼，「你來攪，得把水分全炒出來。」
雖然菌子才入鍋，可香味撲鼻，鍋里菌子丁油潤泛光，看著就覺得好吃，柏蒼攪動的同時，握住鍋把來回晃動。
柏青循著香味進來，歡喜道：「大嫂，又了好吃噠！」
「炒菌子呢，晌午給你做個菌子醬拌麵咋樣？」謝燁忙著切菌子，沒顧得上回頭，嘴裡卻是應話。
「只要是大嫂做的，都好吃。」柏青說著蹲爐子邊看。
鍋里咕嘟冒泡，時不時飛濺出一兩滴湯汁，柏蒼道：「往後挪挪，當心油水崩出來燙到。」
柏青往後挪了幾步，覺的蹲著不舒服，搬過燒火凳。
柏蒼正忙著翻炒，察覺屁股上一隻手，身體一僵，還沒反應過來已經穩穩噹噹坐好。原來是柏青見他蹲著，搬了小杌子來塞屁股下。
「真乖！」
得了誇讚，柏青呲著漏風的牙樂！
炒了得有大半個小時，菌子丁的水分才被煉干，鍋里就剩看不出原本顏色的菌子丁和褐色濃稠的油汁。
謝燁加了兩勺鹽，翻攪後嘗味兒，滿嘴鮮，微咸微辣，拌麵吃估計味道會淡。
「成了，鍋端下來放地上晾著，在大鍋炒。」在兩人期待的眼神中，她點頭給出結果，「不過這一鍋味道得重點！」
可惜，無人在意她的後半句。
柏青已經撿了兩個柴片放在牆根處，起身就去拿碗筷。
柏蒼端鍋放在柴片上，翻攪了兩下，給伸到面前的碗來了半勺。
「嘗嘗味兒，一會兒就吃飯了。」
「咋可能，那多菌子還等著炒，今兒吃飯肯定晚！」柏青不樂意，自己拿勺又添了點。