聞聲，羅九趕忙讓出最佳的觀看位置，老老實實地交代海鮮來源：「今天回族裡，海龜爺爺聽說您收了我當徒弟、要教我做靈菜的手藝，就撈了這些海鮮，讓我們帶回飯館，謝謝師父對我和弟弟妹妹的照顧。」
「爺爺還說，這次匆匆忙忙去搜羅海貨，沒弄到個頭最大、肉質最肥美的，就當給師父弄盤下酒菜，下回一定給補上品質最好的海貨。」
宋穗擺手：「老人家有心啦！咱們師徒一家人不說兩家話。下次店休日，我燉一鍋補湯，你們給老爺子帶回去。」
聞言，海螺們立即露出感激的神色，就差當場表忠心，發誓要在宋記干一輩子。
宋穗無奈笑道：「好啦好啦，先想想這些海鮮怎麼吃吧。」
下一秒，四面八方傳來不同的聲音——
「清蒸！」
「海鮮粥！」
「燒烤！」
就連賴在貓窩裡的騶吾，也懶懶地說了一句：「白灼最好吃。」
宋穗拍了拍羅九的肩膀：「我還要弄牛肉鍋，你們水族處理海鮮最有一手，這些海鮮菜就都交給你了，加油！」
羅九如臨大敵，昂起脖子：「好，好的！」
白澤瞅準時機，透過小廚房的窗戶，朝宋穗揮手：「靈肉和菜刀已經準備好。」
宋穗擼起袖子，雙手叉腰：「好嘞，楊初她們應該也快回來了，咱們先忙活起來。」
「為了晚上的牛肉火鍋，開干！」
第58章 潮汕牛肉火鍋（二）
宋穗走進小廚房，先從白澤手裡接過圍裙穿好，接著右手拿起一塊濕布，隔著布去揭砂鍋蓋。
先前，在小火慢燉之下，從砂鍋小孔逸散出的牛骨湯香味已經足夠誘人。
眼下厚實的砂鍋蓋一經掀開，蓄勢已久的白霧猛然撲出，空氣中的高湯香味瞬間變得更濃郁。
砂鍋里，湯麵正「咕嘟咕嘟」冒著泡，幾大塊牛骨熱熱鬧鬧擠在一處。它們大部分的身體泡在熱湯中，一小截身體暴露在空氣里，有兩三處粘在骨頭上肉燉到要脫骨，隨著熱湯微微起伏。
「咕咚。」
「咕咚。」
「咕咚。」
眼巴巴跟進廚房的狡，和白澤輕聲交談的林訥言，以及聚在一起收拾海貨的海螺們，不約而同地咽了咽口水。
宋穗身為掌勺大廚，見狀，臉上露出得意神色。
長久以來，關於火鍋的評價變得有些兩極分化，有人愛它愛得不行，也有人實在欣賞不來火鍋的樂趣。=quothrgt
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