黑椒牛仔骨這道菜，算各大餐廳、紅白事流水席的常見菜式。
不過，如果掌勺廚師的水平不過關，且不說色香味，光是骨頭上的牛肉，最後吃到嘴裡就夠難嚼的。
如此低級的失誤，肯定不會發生在宋記的餐桌上。
更何況，今天喬遷宴上的這道黑椒牛仔骨，是宋穗親手烹製而成。
穗穗大廚出品，必屬精品！
林訥言毫不猶豫地夾起一塊，張開嘴巴，將它整個含進嘴巴里。
不需要什麼蠻勁，牙齒和舌頭並用，簡單的一咬、一撕、再一頂，輕輕鬆鬆就能將骨頭剔出，與大塊的嫩牛肉分離開來。
林訥言跟著宋記上下吃了這麼多頓飯，早就被培養出習慣。
他先用力去吮骨頭縫隙，直到將縫隙里暗藏的、帶著濃厚牛骨香味的汁水吸得乾乾淨淨，這才把骨頭吐出，轉而大口咀嚼嘴裡的無骨牛肉。
這些牛仔骨，都出自蘇磊養的草飼牛，品質自然不用多說。
先煎後炒的烹製方法，完美鎖住了牛肉肌理中的水分，加上蘇磊的前期buff加持，使得它的口感比市面上的極品牛肉還要嫩上幾分，丁點兒不塞牙，絲毫不乾柴，但又不缺嚼勁。
牛肉的肉香足夠濃郁，靈肉特有的淡淡清甜氣息亦不容忽略，在黃油的作用下，原本淡淡的奶香也變得更為明顯，配上迷人又特別的黑胡椒、從辛辣轉為香甜的洋蔥……
它們完美融合到一起，隨著咀嚼的動作，漸漸盈滿整個口鼻。
從上學到工作，林訥言在不同的餐桌上吃過很多次這道菜，但他敢打包票，眼前這一盤出自宋穗之手的黑椒牛仔骨，絕對是他吃過最好吃的。
沒有之一！
好吃到，林訥言剛吞下嘴裡的碎牛肉，立馬抓緊時間，將剩下一塊黑椒牛仔骨也送入口中。
由於對這種口感和味道太過上頭，林訥言一邊咀嚼，一邊定睛望向面前的餐桌轉盤，想看一看黑椒牛仔骨轉到哪裡了。
卻驚訝地發現——
大約三十秒前，他明明親眼看到那一大盤黑椒牛仔骨往右邊轉了，怎麼再一抬頭……
這道菜居然已經快要轉完一圈，再度來到自己左手邊了？！
林訥言不由一愣：「……？」
怎麼回事？
自從大半個月前，宋穗公布並且立即執行《宋記內部聚餐的用餐規範》以來，一盤菜要轉完一圈，大約需要一分半的時間。
更不用說，宋穗給員工宿舍購置的餐桌，可遠比宋宅客廳里的餐桌要大，理論上會耗時更久。
奇怪，為什麼今天的轉菜速度這麼快？
林訥言向來理性，善於觀察和分析問題，隱約覺得哪裡不太對勁。
只可惜，此時的他身處快節奏的搶食大戰中，又被體內的饞意和餓感交替折磨，腦海里只剩下「吃」這一件事，暫時抽不出多餘的精力在別的事情上。
因此，雖然林訥言察覺到了一絲異樣感，但沒想太多，只當是在座有誰特別喜歡某一道菜，將轉盤轉得快了一些。