「那你也吃。」
「好。」江清淮順手往自己嘴巴里塞了一個，然後繼續給林竹餵。
雞已經醃好了，包之前先往肚腹里塞一片疊起來的荷葉，再拿荷葉多包上幾層，最後捆起來。
接下去既可以用濕泥裹，也可以直接上鍋蒸，在軍營的時候這兩種法子伙夫都用過，端看駐紮在何處。
兩個小孩覺得第一種比較有趣，林竹便在院子裡架了個柴堆，點上火。
那邊江雲野和江雲月已經用濕泥把荷葉雞包好了。
蒸雞大概需要一個時辰，兩個小孩捨不得走，圍在邊上興致勃勃地看著。
林竹小聲提醒他們，「今日要認的字都認全了嗎？」
兩個小孩看了眼不遠處坐在藥爐邊看醫書的大哥，然後拼命沖大嫂搖頭。
別讓大哥聽見啦。
江清淮無聲地嗤了一下。
江長順和周紅花回來的時候荷葉雞剛剛做好，去之前江清淮交代過，讓他們直接去鎮上最大的酒樓，五隻雞一塊兒賣給他們，哪怕價錢低一些也無妨。
因此他們沒費太多時間。
雖然沒壓了價，但五隻山雞個個肥肥壯壯，還活蹦亂跳的，因此最後也賣了一兩銀子。
兩人還順便帶了些鹽糖醋回來。
現在家裡條件好了些，吃食用料上也更捨得了。
這一兩銀子兩人直接給江清淮了。
家裡的銀錢其實分的並不清，誰也不會特地去算這些帳。
兩人幫忙帶了一隻很大的木桶，花了一百二十文，這個錢江清淮另外給了。
雖然家裡每個人都能用，但到底是他買來給林竹的。
江長順去後院餵騾子，周紅花直接走過來，驚奇道：「這是啥？」
江雲野一邊拿石塊砸上頭干硬的泥塊，一邊給她講述荷葉雞的做法。
周紅花聽得嘖嘖稱奇，「竟還有這種吃法？」
「對啊，大哥教的。」
周紅花笑眯眯道：「也是竹子手巧，這雞聞著可真香。」
林竹不好意思地笑。
泥塊敲開，露出裡面的荷葉雞，油香氣和荷葉的清香混合在一起著實誘人，兩個小孩口水都快流到地上了。
這陣子地里不忙，所以中午一般也不會正經用飯，但有了荷葉雞，周紅花還是去煮了些稀粥。
看見林竹他們摘回來的六月凍，她又動手做了一盤子草葉豆腐。
說是豆腐其實和豆子無關，只是和豆腐模樣相似。
葉子揉搓清洗乾淨，用熱水燙過後，再加水揉搓出汁，把汁水過濾出來，最後和濾出的草木灰水融合，靜置約莫一炷香的時間便會凝固成凍狀。
切開便是一塊一塊的「豆腐」了。
加入調料簡單涼拌一番，這種炎熱的日子裡吃最是清涼爽口了。
那邊荷葉雞也已經上桌了。
第44章
兩道菜到底還是花了些時間， 一家子坐下來的時候差不多已經過了午食的點，好在近來事情不多，晚一些也沒啥。
江長順又想偷摸給自己倒杯酒，周紅花假裝沒瞧見， 由著他倒了。
這回兩隻雞腿給了江雲野和江雲月， 一人一個， 不過江清淮抓的山雞足夠大，每人分了一大塊肉以後還餘下好些。
林竹把配料調的正好，既夠入味又不會太過，雖然沒捨得加那麼多油， 但汁水也很足。山雞的肉本來有些柴， 但因為醃製的好， 吃起來口感也非常好。
荷葉的清香已全數滲入了肉汁中， 吃完齒頰留香。
吃幾口肉，再配一口清爽的草葉豆腐， 周紅花和江長順趕了一上午路的暑氣便通通沒了。
正熱熱鬧鬧地吃著，門口突然傳來一道有些熟悉的聲音。
一聽這聲兒周紅花就忍不住皺起眉，人也警惕了起來。
等那個聲音再近一些的時候，林竹也想起來了， 是大伯娘張荷花。
周紅花放下碗筷出去，隨後便聽見她略帶著敷衍的應聲， 「嫂子怎麼過來了，這是……」