江寂又一一問了他們會做什麼菜，問了些做菜的細節，之前在哪裡做事。
這五個人一一答了。
完了，江寂看著江炎，意思是怎麼樣？
江炎看他一眼，轉頭把旁邊的牙人叫到一旁，問道：「他們是哪裡人士？因何被賣？你仔細說說。」
江寂腦瓜子一亮，哦，對了，這個是要問清楚。
牙人一一說了。
那個四十來歲的男人叫韓青山，精神看著很萎靡，鬍子拉碴地也沒理過。他本來在一個大戶人家做事，有個十五歲的女兒，因為女兒被主家的少爺強了，遭受欺辱一時想不開上吊去世了，這個男人去找那家的少爺報仇，被打得半死，然後被發賣出來了。
他旁邊那位十七八歲的年輕男人，精神也不太好，有些頹。他是韓青山的徒弟，本來也是准女婿，兩人因為一樣的事情被發賣的。
江寂和江炎聽了都沉默了。
有個三十出頭的男人，被發賣是因為中飽私囊被主家發現了。
另一個三十出頭的婦人是隔壁縣賣過來的，原來是一位富人家的妾室，因為謀害主母的孩子被發賣了。
還有一位二十多歲的婦人，帶著個七八歲的小男孩，原先的主家因為生意失敗，大宅子賣了，僕從都發賣了，包括這個婦人和她的孩子。
打聽完了，江寂和江炎心裡都有數了。
江寂又走過去，跟一群人說道：「因為我是要找以後在飯館廚房裡幹活的人，找未來的大師傅，有想學廚藝的舉手。」
人群里當即有四個人舉了手，隨後又有八個舉了手。
江寂先聽他們自己說了下自己的情況，又聽牙人介紹了一遍，然後跟江炎商量了一下，確定好了人選。
江寂問道：「他們都是簽死契的嗎？」
牙人點頭：「對。」
江寂當即點了九個人，其中就包括韓青山師徒，和那個帶著孩子的婦人，另外兩個沒要，然後問了牙人價錢。
牙人提醒：「那個婦人的小孩公子要一起買嗎？」
「當然啊，」江寂理所當然地說道，「人家母子倆，難不成還要分開？」
牙人當即去把九人都叫了出來。
那位婦人聽到自己的名字，有些著急地拉著孩子衝過來一下跪到江寂面前，還讓孩子也跪下了。
江寂嚇一跳，「你這是幹什麼？快起來。」
江寂去拉她胳膊，被婦人躲開。
「公子，求求您，把我的孩子一起買了吧，我會努力幹活，也不要多少月錢，求您把孩子一起買了。」婦人眼裡帶著淚一邊磕頭一邊說道，小孩也跟著磕頭。