院子裡的雞鴨鵝籠子上下三行碼成一排,占滿了內院三面牆。
似是對陌生人的到訪有些好奇,這些雞鴨鵝們頂著綠豆大小的眼睛,伸著腦袋探來探去,咯咯咯,喔喔喔的叫個不停。
柳金枝道:「東家,我們是做食飯生意的,這些雞鴨鵝自然是什麼都要一點。」
「哦,原來是這樣。」
王志環沒少和食販們打交道,已經輕車熟路,便道:
「旁的我不敢說,但有一點我敢打包票。就是我院子裡的雞鴨鵝,肉質都是最上乘的。只因我們都餵他們上好的飼料,喝最清甜的泉水。自然,這價格也要比其他地方貴一些。」
哪個賣東西的東家不這樣吹噓自家的貨物?
柳金枝沒回應,只一笑,道:「東家,您先開個價讓奴估量估量。」
王志環便伸出一個指頭,笑道:「按照正常體型算,一隻雞四十文,一隻鴨六十文,一隻鵝一百二十文。要是買的多,我就給娘子抹些零頭。就是不知道娘子想買多少?」
早在王志環開口說的時候,柳霄就已經在後面把成本到出售,再到淨賺額都默默算了一遍。
雖然王志環定價貴,但經他們手做成吃食賣出,價格便上漲了一番,再除掉他們的人工費、成本費,平均下來也有薄利可賺。
就向柳金枝微微點了下頭。
柳金枝雖然算數沒有柳霄精準,但也能大約估個價,眉心便蹙了起來。
其實他們昨晚上能賺這麼多,只不過是因為定價比別家稍貴一點,而食攤又是新開的,圖新鮮的食客都會來嘗嘗。
別說柳家食攤,就是其他食攤也必然經歷過一開業就客似雲來的情況。
但一個食攤要長久的經營下去,看的還不是剛開業幾天的營業額,而是季度銷售額和年度銷售額。
開業紅火是常規,就看往後能不能在百姓當中打出口碑。
現代多少飯店,都是死在長期營業慘澹上面的。
而柳金枝並不能確定時間長了,嘗過新鮮的食客還願意為他們的高定價買單。
所以自然要先按照一般的市場價去估算利潤,再用這個利潤去扣除成本,各類花銷一均攤,手頭顯然已經開始緊張,王志環所叫的價就變得高了。
「東家,我們也是小本生意,您一口價要這麼高,我們著實承擔不起。」
「您瞧瞧,我們還是從杜小哥口中聽說您這兒的禽畜養的極好,從不生病。」
「東家您也是講誠信的大方人,這才巴巴地跑來跟您談生意。」
柳金枝試圖跟王志環打感情牌,把價格談下來。
「您就看在我們是誠心想要的份兒上,給我們一個誠意滿滿的價。」
柳金枝說話好聽,人又漂亮。
美人在交談方面總是能占些便宜的。
王志環笑著說:「娘子若誠心想要,那我每樣再給娘子減五文錢。」
柳金枝還想再殺殺價,王志環趕忙抬手阻止:「五文已是最多,不能再砍了。」
看來美人也只能占到一點小便宜。
柳金枝摸了摸下巴,道:「東家,讓我們再想想。」
就把柳霄和杜衛拉到一邊嘀咕去了。
「確實有些貴了。」柳霄皺著眉,「阿姐,你怎麼想?買還是不買?」
「我捨不得銀子。」柳金枝有些肉疼。
「但滷味兒賣的很好啊。」杜衛說。
柳金枝忍不住撓撓頭,蹲下來冥思苦想。
正好她對著的是個雞籠,母雞的脖子一抖一抖地伸出來,豆綠般大小的眼睛瞅著柳金枝,跟她大眼瞪小眼。
柳金枝順著母雞一看,看見雞屁股底下還坐了兩顆蛋。
「嘶……」
一時靈光乍現,柳金枝左右一手一個,把柳霄和杜衛薅得和她一起蹲著,三個瞅著雞籠里的母雞孵蛋。
「你們說,我們買些母雞、母鵝來自己孵蛋餵養可不可以?」
柳霄第一時間就是打算盤,道:「可以,成本低,前景好,還可以雞生蛋,蛋生雞,是一本萬利的買賣。但就是有一點不好,養的時間長,一時半會吃不了。」
柳金枝咬了咬嘴唇,又道:「那這樣,我們分層次。先買一批成年雞鴨做成吃食隔天賣,再買一批小雞、小鴨餵養,最後買幾隻母雞、母鴨去孵蛋。等到成年雞鴨吃完了,小的就長起來了。小的吃完了,蛋也就孵出來了。」
「好辦法。」柳霄首先表示贊同,「家裡有院子,可以擴充出來做養殖場。但是誰管呢?」
「我來。」杜衛積極舉手。
他們這幾個人里,也就杜衛在養殖場做過一段時間短工,有些許經驗。