「我也不知，接到王爺的通知就趕過來了。」
旁邊的樊樓膳工默默往他倆邊上靠了靠，試圖聽到一點有用消息。
不過柳金枝和福老爹也不知道多的。
二人閒聊了一會兒，就被趙王爺身邊的侍衛帶去了宮門口。
替丞相傳話的小太監正等候在門口，一見著三人來，喜笑顏開，立即上前，笑道：「三位快跟我來！」
居然是內宮太監來接？
柳金枝心裡一跳，隱約猜到了什麼，其他二人亦是，臉上顯示出一副嚴肅模樣，都不敢大聲說話。
直到小太監把他們三人引到御膳房前，見到了丞相謝晚，三人才終於確定——
官家臨時徵召他們來做飯？
柳金枝看向謝晚。
謝晚趕時間，也來不及與柳金枝三人一一介紹金國來的幾個膳工，只道：
「這三位是金國來的使臣，也要做些膳食呈與官家。」
「為了盡一盡地主之誼，官家特召你們三人各盡所能，拿出最好的手藝寬待金國使臣們。」
謝晚抬頭看了一眼天色。
估摸著現在官家還領著金國使臣在大殿上看歌舞，還有時間做膳食，便道：「若要什麼食材，儘管說出來，御膳房都能給你們供應。去吧。」
聞言，三人忍不住對視一眼，又看看站在不遠處的金國膳工們。
很顯然，雙方都沒想到會有這麼個展開。
大宋三膳工，金國三膳工。
六個廚子，共做一場宮廷御宴。
這……
很難不被互相拉踩，比出個高低。
樊樓膳工率先擼起袖子，低聲道：「二位，這是個出名的好機會，一起合作，把對面三個蠻子比下去。」
對面三人亦是把腦袋湊在一起嘀嘀咕咕，時不時還抬起頭來瞟他們一眼，估計也在商量同樣的事情。
柳金枝與福老爹一同點頭。
自個兒在內部怎麼比，那都是內部的事情。
這要是比不過金國人，那可就是把臉丟到國外了。
「走，去挑菜。」
柳金枝道。
三人趕忙進了御膳房。
皇帝宴請使臣有規定流程，整個宴會會分九輪飲酒，每輪飲一盞。
前五盞為宴會上半場，後四盞為宴會下半場。
前兩盞時，皇帝會和使臣們聊聊天，談談話，嘮嘮家常，比如「你們過得怎麼樣啊？」「你們哪兒有什麼特產呀？」「你們國主身體還健康嗎？」等等，以顯示皇家的風度。
飲罷兩盞之後，第三盞就開始上菜，第四盞則上樂工
奏樂和歌舞表演。第五盞後休息半小時，再由皇帝給官員賜花、放鞭炮。
柳金枝他們到來時，皇帝還在和使臣們寒暄。
大概還有半個時辰供他們做飯。
宮廷御宴並不是隨意做，有一定的要求。
開宴要有果品，一般是雕花蜜餞。
這事柳金枝在行，她接過手，找來未成熟青柚，用柳葉刀將青柚橫切為半圓形薄片，浸泡寒冽的清水中解其苦澀。
爾後利用陰刻技術，使刀尖斜插進青柚皮上刻出「V」形凹槽，再用陽刻剔除非圖案部分，保留凸起造型。
因為是宴請使臣，所以更要在圖案上盡顯天家風範。
於是柳金枝選取了「游龍戲珠」的圖案進行通雕。
她下手穩、准、輕，雕刻過程十分流暢。
不一會兒，一道栩栩如生的游龍戲珠圖就在青柚上顯現出來。
就把雕刻後的果片浸入生石灰水中，使果肉緊實不易變形。再放入銅鍋中，用沸水烹煮。
為了使青柚的翡翠色永固，又加少量明礬。等到青柚煮的里外熟透，便撈起來瀝乾後，按一比一的比重，白砂糖與蜂蜜混合，均勻抹在青柚之上，進行醃製。
如果時間緊湊，醃上一天也無妨。
但現在趕時間，所以柳金枝特意在青柚外抹了厚厚一層，加快醃製速度。
除卻開席蜜餞，正式飲食非肉不可。
咸豉、爆肉、雙下駝峰角子、炙子骨頭……等等，都可以做了端上去。
既然柳金枝已經在做蜜餞了，那肉就由樊樓接手。
將菜刀往手中一掂，揮手便是大開大合的砍剁刀法，一塊上好的豬排剎那間被剁成無數個小塊，塊快大小一致，可見刀功之穩。
福老爹自覺負責主食與羹湯，如群仙炙、太平畢羅、蓮花肉餅、縷肉羹……