餵完小灰後,溫宜又逗了它一會兒才回去。
走的時候,還跟它說,要乖乖地聽話哦。
今天因為遇到了張峰這樣的傻逼,溫宜的心情不可避免地被影響到了,更何況,她知道明天張峰也會來占攤位,這幾天的擺攤她也有些累了,所以想著明天休息一天。
溫宜怕大家跑空,特地在朋友圈更新告知大家。
溫記滷味小店:明天休息一天,店鋪不開啦,攤也不出啦,後天正常營業哦。
這條朋友圈一出,無數大學生在下面留言說不要啊。
這幾天,溫宜的微信多了不少人,都是那些大學生,而且都是大學生們互相推薦加的。
哥留給你的是背影:姐姐不會以後都不來我們學校擺攤了吧?
葡萄芋圓蛋糕:我們大學生不能沒有你的滷味,千萬不要走了!
今天你拉尿了嗎:一定要回來!吃不到你家滷味我真的捉心撓肝。
溫宜回復了這些詢問她還會不會繼續出攤的大學生們。
溫宜:還會回來噠,放心吧。
雖然這幾天被張峰搞得心累,但這些大學生們這麼可愛,溫宜實在是無法割捨。大家會好好排隊,還會跟她聊天,打趣,做生意的途中,溫宜還收穫了快樂,這多麼幸福啊
雖然長久擺攤下去斷然不可能,但她目前還是會繼續擺下去的。
至於張峰,溫宜想,小人自有天收,她就不信,張峰真的能在這裡呆那麼久,他真的不換個地方擺。
因為休息,溫宜今天熬了夜看了部電影,第二天睡到了十二點才起床。
今天溫建國也沒有開店,呆在家裡看電視。
見到女兒醒了,溫建國問她:「餓了嗎?。」
「有點,今天吃什麼啊?」溫宜跑去刷牙,嘴裡含著一口泡沫沖溫建國喊。
「你想吃什麼?」
「番茄燉排骨。」溫宜說,她昨天看完電影後又回復了沈意的微信,當時沈意正在吃夜宵,就是吃的糖醋排骨,看著就很香。
一看到糖醋排骨,她就想到了溫建國做的番茄燉排骨。
「得,你先洗漱啊,爸爸去菜市場買點排骨回來,給你做番茄燉排骨吃。」
溫宜雀躍地說:「好!」
溫建國說,以前爺爺開店的時候,經常不在家,他就一個人做飯,久而久之,也就掌握了一些做飯的技能,但他本身就是個嫌麻煩的人,所以做的都是一些自己愛吃的食物,或者簡單的食物。但是跟黎秋在一起之後,因為她很愛吃糖醋排骨,溫建國又鑽研了一會糖醋排骨的做法,然後誤打誤撞做出了黎秋愛吃的番茄燉排骨,可能是女兒隨媽,溫宜也喜歡吃。
排骨買回來了。
溫宜在一旁跟著打下手幫忙。
溫宜幫忙切番茄,溫建國則在處理排骨。
排骨泡出血水,溫建國把它瀝乾。
排骨處理好了,溫宜的番茄也切好了,她把番茄塊放在一旁備用。
油熱下鍋,把排骨倒進去煎至兩面金黃,等排骨的表面呈現微微焦黃的顏色,溫建國又加入一些蒜和其他東西繼續把排骨炒香。
第三步就是把剛剛切好的番茄塊放進去,翻炒幾下後,番茄出汁了。
兩人都喜歡吃酸甜口的,溫建國加了點白糖進去,又加入一些蚝油、老抽等東西調味。
溫建國手裡捉著鍋勺,手腕靈活地上下左右翻炒。
其實番茄燉排骨的話,排骨不太好上色,但番茄在這裡主要是起一個排骨的調味的作用,也不是為了上色。
畢竟番茄燉排骨的靈魂就是番茄,酸甜開胃的番茄汁,伴著米飯吃真的絕了。
溫建國加入一點水,開了小火慢燉收汁,讓排骨更加入味。
幾分鐘後,排骨可以出鍋了。
隔著鍋蓋,溫宜都能聞到番茄的香甜味鑽進她的鼻子。
溫建國關了火把蓋子打開,番茄汁咕嚕咕嚕地冒著泡,包裹住排骨,仿佛整塊排骨都被番茄汁醃入味了。不只有番茄的酸甜香味,還有排骨本身的肉香味交織在一起,在小火慢燉中,番茄汁已經和排骨完美地交融在一起。=quothrgt
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