等徹底解凍好，溫建國就開始和鴨頭鬥智鬥勇了。
畢竟鴨頭有很多難處理的地方，喉嚨管、鼻孔、雜毛、淋巴等等等。
溫建國首先處理的就是雜毛，好在鴨頭品質還行，沒有多少毛了，溫建國找了把鑷子，找到有雜毛的部位，一點點夾乾淨。
接著，溫建國把鴨頭從後面剪開，把食道管以及兩邊的淋巴肉給剪掉。
還有就是鼻孔和耳朵這裡，都是非常髒的地方，很多滷味店為了省時間甚至不會認真處理這些地方，導致很多人覺得鴨頭很髒。
其實處理好的話，鴨頭是不髒的。
溫建國大力出奇蹟，從上往下按著鴨頭的鼻孔，把裡面的髒東西逼出來，繼而開了流水沖乾淨。處理耳洞就簡單粗暴多了，直接拿筷子捅。
一番下來，處理完一個鴨頭就花了好幾分鐘。
鴨頭成本價不貴，但貴在人工啊，這鴨頭也太難處理了吧！
溫建國無奈，又想到還好他在，不然溫宜一個人處理得多麼累啊！
好在溫建國熟能生巧，有了第一個的經驗加持，剩下的31個處理起來也算上是又快又乾淨。
處理好之後，繼續泡血水、焯水，每一個步驟都不馬虎。
總算處理好了，下鍋開鹵，出鍋！
溫建國甚是滿意地盯著滷鴨頭們，也不枉費他那麼認真處理鴨頭們啊！
至於味道如何，就交給食客們審判吧。
兩人快速打包五點的預定單，等待游余的到來。
四點五十分，游余過來了。
是個高高瘦瘦的小姑娘，眼神很堅韌，整個人也很有生機和活力，「老闆好，我是昨天跟你聊天的游余。」
「你好。」
游余做過兼職送單這一類，她的自行車後面配了一個框，裡面可以裝很多東西。
游余把東西裝進筐里，跟溫宜說：「保證安全送達！」
其實她的店離江大還是有些距離的，再加上需要配送到宿舍樓下，就更花時間了，所以她才會說一個小時配送一趟。所幸江大的學生宿舍算得上是宿舍群，隔的不算遠，像是抱團取暖般的存在，這樣也方便了游余。
曾經在江大的小吃街擺攤的時候的預定單訂單量，一天大概40-60單，人流量高的時候，比如遇上一些考試，或者周六日，大學生們犒勞自己的時候，訂單量就會激增。
今天是開通外賣跑腿的第一天，訂單量減少了一些，但溫宜覺得只是時間問題。
……
第27章 是…滷鴨頭！
宿舍里, 小圓，鄭秀怡，莊曉、林微都焦急地等待著游余把外賣送過來。
因為今天沒有課, 大家也沒有各種各樣奇奇怪怪的會議、活動要去參加。所以她們就愉快地開啟了一場宿舍團建, 一起吃吃好吃的，聊聊天。
而溫記鹵味小店的鹵味，就是她們四個人一致確定好的一定要點的東西。去他的肯德基麥當勞, 哪裡比得上溫記鹵味小店的鹵味啊！
「餵, 你好, 是滷味到了吧！」小圓接了電話，第一句話就是這個，整個人期待到不行。
她聽見那端的女生很輕地笑了一聲後才回答，「是呀。」
小圓和幾個室友一起下去拿滷味，又跟護寶一樣送了上來。
「鴨頭！」小圓期待地尋找溫記滷味小店的新品鴨頭，她真的很喜歡吃鴨頭。
好吧，小圓承認，溫記滷味小店的滷味她都很喜歡吃。
她們只要了四個鴨頭, 一人一個。當打開包裝盒的時候，一股濃郁的辣椒油香、鹵香、肉香鑽進了她們的鼻子裡，馥郁且好聞。
「天, 好餓！」莊曉用力吸了吸鼻子, 口腔里開始分泌口水。
包裝盒裡整齊地排列著四個鴨頭，肉質鮮美, 香味醇厚。
還有幾盒滷味，分別是滷鴨掌、鴨腸、藕片、豆皮，幾人一一打開。
仿佛整個世界都被滷味的香氣包圍住了。
「先拍個照！」鄭秀怡拿出手機調到拍照模式。
她們在桌子上平鋪好錫箔紙，上面擺著各種各樣好吃的東西, 薯片、辣條、燒烤、烤雞，但最令人期待的就是溫記滷味小店的滷味。
女孩子很有儀式感地把東西放好，認真地拍了幾張照片記錄今天。=quothrgt
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