等把三個耙耙柑解決掉，溫宜又開始忙活正經事。
她把目前已有的鹵味敲在備忘錄里。
素菜類的：金針菇, 藕片，土豆，鵪鶉蛋……
葷菜類的：鴨脖、鴨腿、鴨腸、鴨頭、鴨腸, 還有雞腿雞爪這類
素菜處理起來沒有葷菜的麻煩, 洗乾淨，切一下就好了。但很多肉類就會麻煩得多得多。
就比如超級無敵難處理的鴨頭。
要花上很多時間。
溫宜又查看了一下預定單, 發現了一個奇怪且有趣的現象。
那就是，在寧大和江大的預定群里，預定量最多的是鴨貨一類的，大家一般都是當飯後小零食吃吃。而在工作黨居多的這些群聊里, 最多的是一些可以當菜吃的鹵味，比如鹵牛肉這類的。
根據這個訂單量，溫宜決定調整一下滷菜結構，比如，少鹵點牛肉這類。
不是滷牛肉沒有市場，是因為，她目前的大頭在預定單里，是這兩個大學的大學生們。其他的散客也不是不重要，但他們看到沒有自己想買的滷味的時候，也會退而求其次買其他的滷味。
溫宜也沒有辦法，畢竟就她跟溫建國兩個人，實在是忙不過來。
*
第二天，兩人準時出現在後廚里。
溫建國已經專業地跟被僱傭的小弟一樣了，溫宜都想叫他過來談一談薪資，畢竟溫建國也幫了那麼大的忙。
但溫建國只說：「能幫到你很開心，我本來在家也無所事事。再加上，我的錢就是你的錢，以後都是留給你花的，爸爸媽媽掙錢就是為了讓你過得幸福開心，知道了嗎。」
「還有，小黎總是跟我說，你這樣會很累。問我要不要請個兼職什麼的，爸爸能幫到你，我很幸福。」
溫宜被著一頓話搞得感動，差點痛哭流涕。感動之餘，還不忘推著溫建國去處理鴨頭們。
溫建國這幾天都跟鴨頭打交道，鴨頭哪裡最髒，哪裡最難處理，怎麼處理才能又快又乾淨，他可謂是熟爛於心。
溫宜靠近一看，溫建國輕車熟路地把鴨頭剪開，把食道管以及兩邊的淋巴肉給剪開，接著就是處理鴨頭的鼻孔、耳朵，處理完之後，繼續放在乾淨的流水下沖洗乾淨。
「真棒啊溫建國同志，鴨頭處理小能手非你莫屬！」溫宜笑著誇他。
溫建國嗯了一聲，驕傲了一下，「無他，唯手熟爾！」
雖然鴨頭的數量增多了，但其他的滷味數量減少了，所以緊趕慢趕，也是趕在開門之前把滷味給做好了。
因為有小圓那條視頻和寧大那條視頻的流量加持，預定單的數量再創新高了！
游餘前兩天基本都是拿保底工資，底單沒多少，但今天卻不一樣了，今天第一趟就超了底單，最最最重要的是，好多單子都在同一個宿舍樓里，大大的方便了游余送餐。
游余過來的時間帶著兩杯果茶，溫宜和溫建國一人一杯。
溫宜剛忙活完打包的東西，開心地吸了一大口，冰冰涼涼的，很滿足。
果茶就是最好喝的！
又吸了一大口，溫宜洗乾淨手，戴上口罩和手套，開始接客。
第一個客人是昨天攔住她問她還開不開女人，旁邊還跟著一個男人。
「你家滷味好香哦。」何韻說，她吸了吸鼻子。
「謝謝誇獎，你們想吃點什麼呀？」溫宜指著這些滷味問。
「我餓了，先給我來個鴨脖啃一下吧。」何韻說。
溫宜點點頭，也沒給她砍斷，一整個鴨脖吃起來才爽啊。
把鴨脖上那些肉咬完，再去吸一口骨頭裡面的滷汁，別提有多美味了。
何韻在一旁啃起鴨脖，葉成林則在糾結要吃什麼。
「你們家能不能寄快遞？」葉成林忽然問。
溫宜挑了挑眉，「怎麼了嘛？」
葉成林笑了笑，解釋，「我們是來旅遊的，你家滷味很好吃，我們兩個都很喜歡，所以想著多買點帶回家吃。」
這就跟買一大堆奶茶冰凍起來，等想喝的時候就解凍差不多的道理。
「不能快遞，也不太方便。」溫宜說。
她解釋，「有些滷味放久了會不好吃，還可能吃了讓人拉肚子，有些放久就會更入味。」
葉成林思考了一會，還是覺得不能放過這家滷味店的滷味，「沒事，多要點，實在不能吃我就不吃了，畢竟錯過了你們這家我就找不到像你們家那樣好吃的滷味了。」
或許是真的愛吃滷味，葉成林大手一揮，要了很多的滷味。