正想著這件事呢,視頻的主人就過來了。
「老闆,還有沒有辣滷牛肉麵啊!」是周振羽,他看到評論有人說今天有辣滷牛肉麵,愛嗦粉的他立馬過來了。
「抱歉啊,賣完了。」
周振羽有些難過,看了眼時間,「那好吧,下午四點滷味店來再來買點滷味吃吧。」
失落、失望。
「我這還有點滷牛肉……」溫宜話還沒說完,周振羽就馬上開口,「我要我要,我要一份,我拿回家自己煮麵。」
溫宜把剩下的滷牛肉帶著鹵湯拿給他。
周家。
拿著滷牛肉和湯回來的周振羽有些幸福,他今天居然走了狗屎運。
妻子還在睡覺,小寶在乖乖地看童話書。
這鹵湯的話,搭配刀削麵口感是不是會更好?
周振羽只是想了一下,這會兒已經找到麵粉了。
人在為了吃到美食上面是根本不怕麻煩的,這可真的是真理。就像有人開幾十公里的車只為了吃上一頓好吃的飯一樣。
人活著不就是為了吃嗎?
從和面開始入手。
周振羽開始做刀削麵了。
適量中筋麵粉高筋麵粉,食鹽5克,加上水,慢慢地和面,把麵粉們摻合在一起,讓它們變得團結,成為一團。這會兒麵團有些粗糙,摸起來不是光滑的手感。
他把麵團放進盤裡,蓋上保鮮膜,等面醒了再繼續揉,第一次讓面醒了十五分鐘,再揉,第二次是十分鐘,第三次也是十分鍾。
如此循環往復,麵團終於變得光滑細膩平整,沒什麼裂痕。
刀削麵的麵團做好了。
開火,水沸騰了開始削麵,一根根長短不一粗細不均勻的麵條被削進鍋里,在滾燙的沸水中來回翻滾。
溫記的老闆給的滷牛肉很多,鹵湯聞起來很香。
周振羽把面撈出來,直接把鹵湯和滷牛肉放了進去。
有好吃的湯底,這面絕對不會難吃到哪裡去。
妻子這會兒也已經醒了,聞到廚房的香味,她穿著睡衣直接進了廚房。
「做什麼呢?」
「刀削麵。」
妻子一看,這奇形怪狀大小不一樣的麵條上面覆蓋著滿滿的滷牛肉,片片滷牛肉蓋住了刀削麵,也給刀削麵增添了別樣的色彩,紅通通的。
整個辣湯蓋住了刀削麵,只有在上面的那幾根看得出它們裹滿了紅油,很是勾人。
「給我來點!」看到這面,妻子的睡意全無了,取而代之的是席捲而來的餓。
周振羽早就知道妻子喜歡吃,已經在廚房給她留好了。
妻子喜歡吃湯麵,而他喜歡吃拌麵。
妻子喜歡清淡一點兒的口味,而他喜歡重油重鹽的那種。雖然各不相同,但在吃飯的時候也格外有共同話題。
周振羽先是拍了幾張照片。
「來吃吧。」他把妻子的那份也端了出來。
「冰箱裡是不是還有麵筋?拿點出來放進去吧。」
這麵筋吸水,吸滿了湯底的麵筋,味道一定很好。
周振羽又登上他的社交帳號,但只發了兩碗簡單的麵條。
吃飯睡覺釣魚:和妻子簡單吃點。
……
不可置信的是,這條視頻又爆了……
第63章 蛋炒飯+綠豆沙
要不是說網際網路是個很奇妙的東西, 一條認真拍攝的視頻有可能不火,但一條普通人記錄生活的視頻也有爆火的可能。
周振羽這兩條視頻就是很好的例子。
溫宜點開看評論,評論區已經完全淪陷了。
從一開始的不可置信到覺得這家店肯定很牛逼, 也有幾個說自己打算前去嘗試的網友, 她們的評論也被頂上了熱評。=quothrgt
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