然後動用一點兒技巧,把鍋巴翻了個面,蓋在上面,輕輕按壓一下,咔擦咔擦的鍋巴聲聽起來格外好聽。
臘腸蒸久之後流出油脂,油脂讓表層的米飯變成黃色,透亮的光澤,看起來就很誘人。
米飯上面鋪著的配料各個都是那麼吸引人,溫宜把米飯跟配料攪拌均勻,讓每一口米飯下面都藏著配料,還有醬汁,攪拌均勻之後,米飯從原本乳白色變成了棕紅色,看著就格外誘人。
一口下去,有臘肉的咸香、香菇的嫩滑,胡蘿蔔的脆甜爽口,還有鍋巴的焦香,帶著大米香味的鍋巴。
溫宜邊吃邊豎起大拇指,「溫建國同志做的飯頗有我的風範,做得不錯嘛!」
黎秋也稱讚道:「雖然比不過溫溫,但做得也很不錯!」
大家你一句我一句,誇讚溫建國飄飄然。
「快看業主群!」溫宜刷了下手機,刷到了一條微信消息。
有人在業主群裡面問誰家吃煲仔飯那麼香,溫宜馬上幫溫建國認領了這個名號,說是溫建國做的煲仔飯。
大家紛紛發送大拇指。
業主1:這是不是那家溫記滷味小店的老闆的爸爸?
業主2:就是他們一家!
業主3:誒呀,一大家子人做的飯都那麼好吃,這生活可真幸福啊!
溫宜看著,不自覺彎了彎嘴角。
這生活,確實很幸福呀。
每天吃好喝好,能不幸福嗎?
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小店裡面。
溫宜把五花肉放在砧板上剁成肉沫,而後加入蔥姜蒜料酒生抽蚝油鹽等東西攪拌攪拌。
攪拌好之後,溫宜蓋上保鮮膜等肉沫被調味料醃入味。
溫宜特地把叮叮帶了回來,打算聽著叮叮播報說她進度條拉到了百分百,這樣她會非常有成就感的。
叮叮很少被溫宜帶出去,這會兒也很興奮激動,收到一個好評就好播報給溫宜,可勁興奮了。
現在小店還沒有正式營業,就斷斷續續收穫了不少的好評,溫宜知道,是因為那些線上的單子。他們是因為他們拿到快遞之後,直接拆開吃了吧?
溫宜邊想邊把藕洗乾淨,切成厚薄均勻的藕片。
藕被切成一塊塊薄片的時候,發出咔擦咔擦的聲音,脆生生的,聽起來還怪悅耳的。
把藕切好之後,剩下的步驟就簡單了,就是把肉夾進藕裡面,做成藕夾肉,也就是藕夾。
溫宜跟黎秋還有游餘三個人邊把肉塞進兩片藕中間邊說笑,說的可高興了呢。
說笑間,溫宜一抬眼,看到好幾個穿著襯衫的四五十歲的男性,和一位走在前面的女性,像是什麼大領導一樣。她扎著乾淨利落的頭髮,眉眼間儘是透亮,又有幾分乾脆和果斷。
雖然人家頭上和臉上也沒有寫著什麼字,但溫宜莫名其妙地覺得,這些人來頭不小。
連排隊的食客都跟著好奇地打量。
溫宜心說,自己有《食品經營許可證》《營業執照》大家也都有有效期內的健康證,廚房乾乾淨淨,食材新鮮現買可查購買來源,大家也帶著帽子和口罩,操作十分規範。
被查也不再怕的!
雖然幾個人沒喊溫宜出來,但溫宜還是不自覺放下了手中的活,出來問他們是不是有什麼事情,「您好,我是溫記滷味小店的店長,請問有什麼事嗎?」
帶頭是個位四五十歲左右的女性,笑得和藹地看著她,「您就是溫宜對嗎?」
「對。」溫宜點點頭,掃了眼跟在後面的那一群男性,有跟帶頭那位年紀一樣的,也有幾個小年輕,看起來像是大學剛畢業那樣,青澀。
「您好,我姓楊,楊晨。」她做了個自我介紹。
「您好。」溫宜伸出手跟她握一下。
看著她那和藹可親的模樣,心中隱隱有了一個念頭,但又不敢確認。
很快,楊晨就開始表明來意:「我們是南城文旅局的工作人員,找到您,是想問問溫小姐有沒有意願配合我們拍一個關於南城的宣傳片。」
楊晨雖然沒點明,但溫宜潛意識裡面覺得,她就是文旅局的領導幹部,不然後面怎麼會跟著一群像是小弟一樣的隨行。