羽負責清洗配菜，白悅先準備鍋底。
第一次醃製的臘雞還剩下一些，全部被剁成了塊，放在旁邊備用。
瓦罐里的菌菇保存得不錯，湊近還能聞到清香，白悅把它們提前浸泡起來，免得到時候嚼不爛。
算著時間差不多了，白悅直接往釜里倒油，加入薑片爆香。
等薑片微微萎縮，她倒入臘雞塊翻炒，等臘肉獨特的香味飄出，再往釜里倒水，加入菌菇開始熬製。
等湯沸騰後，白悅撤出了一些柴火，轉為小火，繼續慢熬，讓臘雞和菌菇的鮮味能更好地融入湯底中。
撤出的柴火被她直接懟進了雪地里，不僅成功滅了火，還收穫了幾根木炭。
半小時後。
湯底的顏色轉為乳白，看著就很鮮美，湯里，菌菇漂浮在上面做點綴，底下雞塊若隱若現。
「煮好啦！」，白悅開心地招呼著羽拿碗筷，「我們先喝湯再下菜。」
她先舀出兩碗湯，又往碗裡分別舀了幾塊雞肉和菌菇，然後才開始往湯底里下菜。
只見旁邊的竹盤裡放著各色切好的菜，有藕片，臘肉片，紅薯片，玉米、雞血等。
白悅把耐煮的玉米和藕片先放了下去，這類食材越煮越好吃，要早點放，而臘肉切得比較薄，可以邊吃邊下。
羽在旁邊拿著筷子也躍躍欲試，白悅便讓他也動手下了些配菜下去。
釜里還在沸騰。
白悅已經端起了竹碗，開始品嘗裡面的湯。此時，舀出的湯已微微晾涼，正好入口。
湯入口微咸，帶著臘雞特有的風味，咸香可口，入喉後又有些回甘，菌菇的鮮味這時才爆發出來，讓人喝了一口，又想再喝一口。
雞肉和田頭菇都很有嚼勁，青頭菌則比較細嫩有彈性。
白悅覺得這一碗腊味菌菇湯入肚，從胃到心都得到了滿足，接下來，只要慢悠悠地享受煮火鍋的過程就好。
而後續的各色配菜也沒讓她失望。
雞血吸收了滿滿的湯汁，變得更加嫩滑爽口；臘肉片香而不膩；藕片爽脆入味……
唯一的不足之處就是釜口不夠大，不過，兩個人依舊吃得非常過癮，都探著腦袋去燙菜。
羽暫時不適合吃辣，白悅就把辣椒剁碎，給自己單獨調了個蘸碟。
當釜里的東西見了底，兩人都非常滿足。
「吃得太爽了」，白悅撫著肚子，對這頓火鍋做總結髮言。
大雪天不好出門，反而給她帶來了前所未有的閒適。
出不了門，意味著沒辦法去叢林探索，也就沒辦法在圖鑑解鎖上下功夫了。
作物種植和動物養殖暫時也推進不了，那剩下來的任務就只剩做特色美食了。
白悅決定如果之後還下雪的話，她就每天變著法地做美食，雖然食材要省著用，但還是可以做出花樣的。
「就從今晚開始好了，爭取多做新菜式！」