「我怎好再拿東西走，一會兒我去藥堂買些就好！」劉玉趕緊制止她。
「這紅棗枸杞是我在雜市偶然淘來的，與外邊賣的不同，色澤暗紅，味道卻更香甜。」
到了前邊，眾人都互相認識，夫妻二人與田氏、吳氏打過招呼，便坐在一旁的桌子不言不語地飲茶。
劉玉見田氏那裡堆了不少菜，便叫洪金幫忙擇菜，田氏與他又是一番拉扯：「使不得，怎能讓客人動手？」
「大娘，您就讓他幫忙吧，平日裡他都干慣了，保證擇不壞。」劉玉飲了口棗茶，習以為常道。
福珠正好出來去後院拿豬肉，看到洪金那熟練的樣子，心裡感嘆：劉姐姐果然是馭夫有道啊！
今日她要做一道椒鹽小排，是她上輩子在福建當地學來的，這地道的閩南菜，正好讓洪金這個地道的閩南人嘗嘗正不正宗。
今早是曹大郎送過來新鮮的豬大排和五花肉，董父這幾天都在忙著照料福珠新買的鬱林豬，他養了這麼多年豬，還從未見過這麼「骨骼清奇」的豬崽，現在恨不得住在幼豬房，生怕照顧不好它們，所以都換了曹大郎來送貨。
福珠在後院洗豬排的時候，陸離帶著陸禾也來了。他不識得洪金夫婦，只當他們是尋常食客。喚了田氏「伯母」，吳氏「嬸娘」後，便熟門熟路去廚間找福珠，找不到，便去後院，平日她只在這兩個地方忙。
第33章 椒鹽小排 踐行 下
陸離出去後，劉玉才偷偷和田氏問他的身份：「大娘，這位公子是？」
「哦，他是和珠兒合作的東家。」田氏邊擇菜道：「酒樓里的菜與飯館是同步的，兩家關係不錯，他經常來這裡幫忙。」
劉玉覺得這位公子不簡單，表面上不動聲色，隨意點點頭，與田氏聊起了別的話題。
院子裡，主僕見福珠在忙，用不著陸離吩咐，陸禾擼起袖子上前：「董娘子，我來吧，這活兒我擅長，保證給你乾的好好的！」
「那這個排骨搓洗兩遍後幫我送到廚間。」因著主僕總來蹭飯的緣故，福珠用著陸禾也順手。
「讓他干吧，干不好沒飯吃！」陸離看著急忙表現自己的陸禾道。
陸禾有苦不能言，他家公子還真是一如既往的毒舌。
福珠現在見了陸離也不意外了，三天兩頭來，她也習慣了：「陸公子找個地方坐坐，我先去準備午時要用的菜。」
「我也去幫忙。」他轉身進屋，比福珠還快呢。
不是，這不知道的，還以為是他開的飯館呢！
中午要用的紅燒蹄髈燜煮好了，福珠把它盛出來騰鍋，準備把紅燒獅子頭用的肉丸子炸出來，經過這些日子的鍛鍊，阿余已經能團的光潤整圓了，福珠只需將肉餡拌好即可。
糰子炸出來瀝油，陸禾就端著洗好的排骨進來了：「董娘子，把它放在切肉的案板上？」
「對，放在上邊就行，辛苦你了。」福珠把鍋里的油盛出來，炸貨剩下的油只能用一次，餘下的就炒菜用了。
盆里的排骨是一整扇，福珠得用菜刀將其剁成小塊，裡邊傳來「咣咣咣」的聲音。
劉玉道：「福珠這是剁什麼呢，這麼用力？」
「許是她又研究新菜呢，平日裡她最愛搗鼓，甭管她，你歇著你的。」田氏抬頭對劉玉講。
另一邊飲茶的陸離好像沒聽見這話似的，掀開半簾就看見福珠正賣力地剁肉：「還有不少呢，我來剁吧！」
福珠正在分段，豬排帶骨，兩節骨頭即三分寬為最佳，沿著豬肋的紋理，利落地將脆骨斬斷，龐大的豬排就被卸成戒尺狀了，一會兒再橫著將其斬成塊，就方便入口了。
她聞聲見陸離站在一旁：「陸公子你用不著幫忙，而且這個排骨得剁一寸長入口為最佳，你沒幹過這個，別再傷了手！」
「一寸長，我能掌握，不信你看著我試試？」陸離著實怕她傷著手。
「也好！」見他如此堅持，福珠也不好拒絕，畢竟還有一堆活等著她做呢，也不能老讓他吃白食，男人該用就得用，沒得總是供著的道理。