他熟練地與各位賓客們寒暄著,言辭得體,態
度親切。每一位賓客都能感受到他的熱情與關注,這點得到了林副講的讚賞目光。
與賓客們一一敬酒時,魏弘簡端起酒杯,言辭懇切,讓人感受到他的真誠與敬意,更是表現出了非凡的氣度。
整個酒席上,魏弘簡的招待手段熟練而自然,沒有絲毫的做作和勉強。
他的淡定從容和優雅風度,讓賓客們對他讚不絕口,也為這場酒席增添了不少光彩,蘇判官臉上亦有幾分得意,不枉早起跟他講過些許酒局注意事項。
雖然面帶笑意,但魏弘簡始終感知不適,他覺察到人群中一束強烈的目光一直跟隨著他。
那目光似乎有些羞愧與驚意的意思,想這幾日自己並未外出,亦無從認識賓客們。
魏弘簡雙眸一暗,閃出寒光。他想起了白瑤代筆寫下的藏頭詩,一時羞惱之意浮於心頭,卻神色平常。
魏弘簡不著痕跡地搜尋著那強烈目光所在的方位,瞳孔收縮,找准目標,是徐山長旁,一身材高大,有著小麥肌膚的男子。
細想剛剛招待時得知的名字,高洪武。魏弘簡眉心一皺,自己記下了!
接下來,白瑤按菜譜順序,接著製作魚兜子,此小吃風靡街頭。
白瑤將魚肉同魚丸做法,用木杵圓潤那頭,搗成肉泥,取刺,取一團均勻團成小湯圓的模樣。
將小湯圓們放在文火熬上的米粥中,觀魚湯圓在皎白的湯汁中浮浮沉沉,分外誘人。
剩餘魚泥配上半合蒜末、半合茱萸、半合香酢,混合煸炒,待壺中飄出點點辛意,取出備用。
豆粉三合,清水五合,均勻攪勻,杆成不沾手的麵皮,白瑤右手化拳置於麵皮中央,將麵皮提起,裹成兜狀。
白瑤隨意地挽起衣袖,將煸炒好的餡舀上三勺,置於兜中封存。上甑篜上半炷香,揭開木蓋,鮮美滋味,迸發而出。
呂梧將拳頭大小的魚兜子輕輕置於瓷碟中,竹條板上,軟嫩鮮香,旁配上陳酢,風味愈佳。
見文火熬製的魚丸粥亦已煮好,白瑤輕舀一勺,入小碟,輕抿一口,皎白軟糯,滋味上好。
便將壺裡煮好的粥均勻分至瓷碗,白氣騰騰,隨著溪流,在空中飛舞。
呂梧收拾著竹架上的工具,忙碌中抽空問到白瑤,
「師傅,我見竹架上的竹條盤已不多,是不是已到最後一菜了。」
白瑤頷首,大將風範,雲淡風輕道,
「不錯,僅剩金玉羹。」
呂梧忙不迭回頭,
「師傅,這金玉羹不會是那需要加栗子的羹湯吧?!我們現在開始剝栗子怕是時候不早了,來得及嗎?!」
「別擔心,這剝栗子快著呢!」
白瑤擺手,示意呂梧不要擔心,已用刀尖巧勁,將栗子輕輕敲出一縫,丟入沸水煮透,約莫一盞茶功夫。
後又盡數撈出,置於冷水中,冷卻,這一熱脹冷縮,原本的一條小縫裂開,很輕易地便將栗子取出。
呂梧看著如此輕易便能取出的胖胖板栗,驚掉了下巴,
「啊啊啊!!師傅,你這也太神了!!我一定要好好記住。」
白瑤輕鬆晃著身子,身姿婀娜動人,帶著一絲小驕傲,緩緩開口,
「不要誇了,不要誇了。這些是基本操作。」
內心毫不客氣的補充道,是千年後廚師的基操,學過一丟丟小物理便可知道的。
白瑤將煮好的板栗切片置於壺中,山藥亦去皮切片放入。
壺內倒入清水,猛火燒至其軟爛,成金成玉,再加入甜蜜的蜂蜜,文火慢燉。
白瑤讓呂梧將豆粉與清水混合,放入壺中勾芡,晶瑩剔透,菜餚閃著別樣光彩。
分至均勻,白瑤與呂梧兩人在每碗上撒上時令桂花,碗中金玉襯著小巧桂花,金玉羹完成。
清風拂過,一陣桂花香,金玉羹看著色香味俱佳,令人垂涎欲滴,白瑤亦將其放好,緩緩推至溪中。
在曲水流觴這場盛宴之上,眾人皆沉醉於詩酒之樂,而白瑤卻獨處於靜謐的角落。
白瑤將做好的菜餚放入水中,隨著溪水緩緩向遠處流去。
像孩時放河燈一樣,白瑤的眼神中透露出一絲淡淡的憂傷,仿佛在思念著遠方的親人。
此時,一陣微風吹過,帶來了陣陣花香。白瑤抬起頭,望著天空中飄蕩的白雲,心中湧起一股莫名的情緒。
在這個世界裡,白瑤已是一個孤獨的行者,現在她正在用自己的方式紀念已經回不去的家鄉。
第21章 夜市閒走
21
伊人獨坐於溪邊,只聽潺潺流水聲,更顯寂寥。
魏弘簡見白瑤不似之前的活力滿滿,面露憂心,輕聲緩步靠近白瑤,想著問問緣由。
卻見白瑤抬手撥弄溪水,望溪水從手邊流逝,低聲惆悵自語,