重複操作，備好了三個修枝後的白菜花骨朵，置於早已熬製好的高湯湯碗之中，亦上蒸籠蒸上兩刻鐘。
待時辰到，白瑤取出翡翠蝦餃與白菜花朵一齊放入裝好溫盤的食盒中，邊上的銀壺亦裝滿了滾燙的高湯，呂梧小心翼翼提著，將其送入辰龍院。
袁書有條不紊地取出翡翠蝦餃放置桌上，對著桌前三人，溫和開口，
「這是翡翠蝦餃，請慢用。」
在三人品嘗餃子之際，又慢悠悠取出瓷盤，瓷盤中白菜花骨朵朝上立得筆直，提壺澆之，朵朵白菜心宛若牡丹花開，一瓣瓣「花瓣」在高湯中綻放，盈盈多姿。
「此為開水白菜，請三位慢用。」
望著三朵花競相開放，莊夫人激動得直拍手，
「這簡直是變戲法呀！」
余長明亦有些稱奇，跟著拍手附和，但對比旁興奮的莊夫人，他面容有些喪氣，小聲嘀咕道，
「這上了好幾道菜素菜了，怎麼沒見油葷。」
袁書抬手，示意著余長明先嘗嘗眼前的湯汁。
余長明漫不經心拾起湯勺，一舀一送，多種肉混雜的鮮香味從口腔爆開，直逼顱頂，咂舌細品，其中有雞鴨豚肉等等，濃郁肉香很是誘人，吃得余長明眉開眼笑。
「嗯！這道開水白菜不錯！雖未見肉但滿嘴都是肉！哈哈哈哈！」
之後的一壺浮白酒，一碟紅燒肉，享快意人生喝酒食肉，三人又接著嘗嘗清蒸鱸魚，清清肚子。
素白端上了一個個宛若蓮花，晶瑩剔透的水晶膾，又名素醒酒冰，正如其名，冰冰涼涼的口感，格外爽口，咬上一勺，解酒又醒腦，可謂是對酒當歌時刻的一絲清雅。
莊夫人若有所思，
「我似乎知道那龍騰雲起中的甜意何在了。」
等著白瑤端上那最後的主食紅綾餅餤，粉紅的麵餅包裹著豆沙與果仁，外面綁上了醒目耀眼的紅綾。
此為唐時每逢瓊林宴皇帝賞賜新課進士的必備點心，在這個類宋的朝代，紅綾餅餤做法已然傳開，但其對所有讀書人來說，意義不同尋常。
余長明望著熟悉的紅綾餅餤，憶起往昔科舉歲月，正想攜夫人之手，感慨時光流逝，卻被莊夫人毫不在意地撥開，莊夫人興致勃勃望著眼前清秀佳人，一句話脫口而出，
「小友可有婚配？」
第56章 自露馬腳
56自露馬腳
莊夫人不愧是王楊惠的手帕之交，碰著嬌憨可人的白瑤，自覺緣分，便是直接小友相稱。
只是最後的問句於白瑤來講，有些震驚，亦有些過於稔熟。
沒料想來到了還能被問及婚配嫁娶一事。
一時間白瑤竟不知道該哭還是該笑，表情木愣不知所措。
俄而白瑤丹唇微啟，欲婉拒莊夫人好意，王楊惠拿著方巾的手便輕輕敲了敲莊夫人的肩頭，
「你這媒人癮犯了？小友早已成婚，郎君還是這次雲州的解元，前途無量呢！」
聽著自己瞧上的丫頭已有婚配，莊夫人倏爾微皺眉頭，心覺可惜，嘆氣道，
「唉，多好的丫頭，還有一身廚藝本事，那位解元郎君真是有福氣！
我就知道，這厲害的女娃早早便被定下了，哪裡還輪得上我撿漏。」
莊夫人自說自話地將自己哄好，輕合掌心，愈發覺著自己有理。
旁坐著的余長明慢悠悠地端起龍井茶送入口中，看來早已習慣莊夫人的自我安慰，都不擔心她喪氣。
莊夫人不改從前活躍性子，轉頭又問道白瑤，
「小友這做的水晶膾中，我嘗得一絲甜意，與那最初端上來的龍騰飛天相似，這兩可是用著同樣的糖？」
見白瑤頷首，莊夫人又品了一勺軟軟糯糯的水晶膾，還是嘗不出是何種糖。
早已好奇地抓耳撓腮，莊夫人真心想知道究竟是何糖自己居然從未嘗過，於是激動發問，
「那這究竟是何糖？甜中帶點微酸，甘甜清爽，回味悠久。」
白瑤叉手行禮，嘴角揚起，笑著說道，
「夫人不凡，竟嘗出了我這兩菜相似的甜味，不錯，這龍騰雲起與水晶膾中都用了蜂蜜。」
「蜂蜜？！」
莊夫人驚訝出聲，嘴唇亦張大成圓形，
「不會吧！蜂蜜我嘗過千種，但這味道不對。」
白瑤淺淺一笑，對於秘制醬料的配方並不藏私，娓娓道來，
「自然不止蜂蜜，我還加了香櫞汁，一點點極酸的香櫞汁對上甘甜蜂蜜，兩相融合，物極必反，自是將甜度往上拔高一節！」
「好一個物極必反！白肆廚果然是一妙人！」=quothrgt
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