白瑤將蓑衣黃瓜蜿蜒擺放,再用去掉的黃瓜頭淺淺雕出龍的頭型,根須分明,栩栩如生。
呂梧的呼吸聲都變輕了,生怕將那細如柳枝的龍鬚吹掉。
「徒弟,把你旁的白蘿蔔遞給我。」
「哦哦哦,師傅給。」
呂梧被叫著,方如夢初醒,慌裡慌張間碰著了邊上的菜籃,差點將籃里菜碰灑,幸虧眼疾手快,抓住了菜籃一角,方舒一口氣。
「當心些。」
白瑤看著呂梧不大穩重的模樣,微蹙蛾眉,言語有些嚴厲。
呂梧卻不大怕此刻嚴師附體的白瑤,那神奇絢爛的刀法早
已占滿他整個腦海。
他諂媚地挪到白瑤身邊,將白瑤要的白蘿蔔奉上,激動地搓搓雙手,
「師傅!師傅!剛剛你怎麼做到的呀?這刀法刀工真的太絕了,我也想學!!!」
接過白蘿蔔,白瑤利落將其切片,拿起竹架上早已定製好的雲朵模具,用力往下一按,大小形狀一致的白雲便成片地簇擁著青龍,騰雲駕霧,好不靈動。
「可以,我用的是花刀刀法,明日開始你先削上50個黃瓜。好了,將這龍騰雲起端去辰龍院吧。」
白瑤邊回著呂梧邊給這條青龍澆上酸辣秘制湯汁,繼而將龍騰雲起瓷盤遞給呂梧。
「誒!好嘞!」
呂梧接過瓷盤放置於竹板上,端著竹板轉身朝屋外大門走去,卻被白瑤叫住,
「等等。」
白瑤從竹架另一欄取出小餐刀放在竹板上。
「這下沒啥忘的了,我這龍騰雲起要保證龍型完整大氣,這一盤足夠二人吃,只是中間沒有隔斷,可用這小餐刀輔助。」
呂梧默默點頭,師徒對視又記起了那在豐樂樓中開的一次宴席,相視一笑。
白瑤用心打造的灶房在螢院落的正中央,奇石珍花遮掩,有隱蔽的出入口。周圍環繞十二生肖院,方便將餐快速送至各院。
呂梧緩緩步入辰龍院與袁書交接,袁書早在門口候著。
她驚訝地望了望呂梧手中菜,深吸一口氣鎮靜下來,上前接過呂梧手裡的竹板,動作輕盈帶著菜品邁入室內。
巧笑著將菜端上黃花梨木圓桌,
「龍騰雲起。肆廚用了特色秘制醬汁,口感清爽開胃,請慢用。」
桌前的余長明與莊夫人望著這栩栩如生宛若飛龍的獨特菜色,一時間被驚得說不出話。
「這......這能吃?」
余長明有些結巴。
莊夫人嫌他驚訝過度,白了他一眼,雖然自己心中亦是驚奇,但還是面如常色,
「我家那位是想問這菜是通身都能吃嗎?這可太精緻了!都讓人不敢下箸。」
王楊慧手巾掩口,捂嘴笑著,
「瞧你這說的,這菜便是拿來吃的,來來,儘管嘗嘗。」
說著拿起小餐刀將龍身分成幾段,夾起一段往莊夫人碗中放。
「這......」
莊夫人一臉可惜,她是真的喜愛這模樣精緻的小青龍,不過既然分都分了,那便嘗嘗吧。
她將碗中一段翠綠身子夾起,放入口中。
瞬間清爽的黃瓜味與那酸辣爽口的醬汁在口中纏綿,一口咬下,莊夫人瞪圓了眼睛,
「這黃瓜格外鮮,清爽酸辣,很是不錯,這其中還帶些甜甜的滋味。」
好奇地朝著王楊慧問道,
「姐姐,我嘗出這裡的辣用的便是最近京城頗具名氣的辣椒吧,果然比起茱萸更加提勁。
只是,這其中加了什麼糖,顯得格外甜呢?與我之前嘗過的糖都不大像......」
王楊慧忙擺手,
「我這個門外娘可不懂。」
莊夫人又轉頭望向旁安靜候著的袁書,徐娘半老卻藏不住心中的好奇,目光炯炯盯著她。
袁書微微福身,不卑不亢地回道,
「夫人莫急,等上菜完畢,肆廚便會前來相見,屆時夫人有何想問,肆廚都會一一解答。」
莊夫人聽到滿意的答覆心滿意足,心間對下一道菜的到來愈發期待。
白瑤以菠菜汁製成的餃子皮包裹著新鮮蝦仁,顆顆碩大,翡翠如玉,整齊放置在蒸籠中。
又將一顆色如黃翡的白菜掰掉外層,僅留小巧精緻的菜心,再用剪刀將菜心修出花朵模樣。