鍋留油底油，放入泡辣椒段、蔥段、香菇片炒香，加鮮湯、鹽、胡椒粉、糖色、帶魚、料酒，中火收到湯汁濃稠，加入精煉油、香油，收到亮油，起鍋裝盤撒薑絲。
「開起來，沒做失敗。」顧寒頌裝完盤直接端到桌面上，八個碗之前都被工作人員擺上，就連杯里都有滿的飲料。
何亭晚把洗好的茄子對半切斷，從切口處打上十字花刀，裝到盤中。
將茄子撒上少許鹽，放入蒸鍋，大火蒸大約十分鐘到煮熟取出。
鍋里注入油，倒入蔥末爆香，注入清水。
加入陳醋、白糖、生抽、老抽、雞粉、鹽。
湯汁煮沸，加入水澱粉調成芡汁。
將芡汁澆在茄子上，撒上蔥花。
「燈籠茄子，是不是很像燈籠呢？」何亭晚把這道菜放到中間的位置。
【很像，不過是紫色的茄子燈籠】
「拌菜沒有做嗎？」白聽泠開口就是這個拌菜沒做。
「我做的難道不是拌菜嗎？」何亭晚看著自已的茄子可以拌的料汁，「不也算是拌菜，要不你再做一道不就好了。」
「不如我拌土豆絲，對還要辣椒。」白聽泠把土豆去皮洗淨，切絲；青椒、紅椒均洗淨去蒂，切絲；將土豆絲、青椒絲、紅椒絲分別入水中焯熟。
將鹽、味精、醋、辣椒油、香油調成味汁，澆在土豆絲、辣椒絲上拌勻。
「辣拌土豆絲，有想吃別的拌菜，順道都做完了。」
「蝦米拌的菜也很好吃。」白聽泠取出蝦米，把洗淨的菠菜去根，切成長段，倒入鍋，加水和油，煮到一分鐘撈出裝碗；蝦米炸半分鐘到金黃色撈出裝碗。
碗中加入鹽、雞粉、香油、紅椒絲，用筷子拌勻，把拌好的菜夾到盤裡。
孟亦然拿出金針菇、木耳、冬菇用清水泡發，擇洗乾淨。
冬菇在他的刀下切成絲，雞肉用手撕成絲，木耳撕成小朵。
鍋里倒入油燒熱，放入豆瓣醬炒到出紅油，加入蔥花爆香，倒入清湯，將渣子撈出，下入金針菇、冬菇絲、木耳，文火燒開，再放入雞絲煮到熟透，撒上蔥花，加入鹽調味。
「名字有些繞口，三絲繪雞絲，都撕成絲翻炒做的菜。」孟亦然把最後一道擺上桌，坐到顧照林旁邊，剛坐下碗裡就夾了口菜。
「多謝。」客氣的語氣，有些疏遠，可能是節目要結束了。
第54章 結束了，還能再見