「你們還小，飲酒對身體不好，姐姐給你們拿櫻桃醬嘗嘗可好？」郁斕冬哄完長輩，又將目光轉向小輩，語氣溫柔地哄道。
「冬姐兒如此能幹，以後這麵館交給你打理吧。」沈老爺子一邊說著，一邊從懷中鄭重地拿出麵館的地契，緩緩交到郁斕冬手中。
郁斕冬回想起之前品嘗過的麵館麵條，心中其實早已經對麵館的改造有了諸多想法。
此刻，見外公如此信任地將麵館託付給自己，她略作思索後，便欣然應了下來。
她深知，若想在這世間站穩腳跟，擁有足夠的資源和實力是關鍵。
而多開幾家店，擴大經營規模，積累更多的財富與經驗，才能夠為自己和家人謀取更好的生活，也才會有更大的底氣去京城做營生，完成系統的目標。
郁斕冬思索一陣，隨後抬起頭，眼神中透著自信與篤定，緩緩說道：「我思量許久，打算日後將這麵館的主打麵食定為臊子面。臊子麵製作工序相對簡便，食材也易於獲取，而且口感絕佳。其價格也頗為親民，十分契合大荒來往商旅的需求。」
「此外，我們還可增添酸辣粉這一特色美食。兩種口味交替品嘗，這樣能滿足不同食客的口味偏好。」
這是屬於她的第二個店鋪，經歷了之前經驗和對大荒餐飲的考察，郁斕冬的經營理念相較於以往成熟了許多。
她不僅充分考慮了菜品的價格成本，力求在保證品質的前提下實現利潤的最大化，還深入鑽研了味道的調配與創新。
更為關鍵的是，臊子面的製作方法相對簡單，如此一來，便可以僱傭一些人手來協助完成刷碗、收銀、點餐等日常工作，既能減輕自身的負擔，又能確保店鋪的高效運轉，從而為店鋪的長遠發展奠定堅實的基礎。
郁母她們自然是沒有什麼意見。
只是沈老爺子倒是對僱傭人一事有些微詞，覺得不如買些僕人自己培養，倒也不怕別人透了方子。
想到銅鍋涮肉被人模仿，郁斕冬同意了沈老爺的建議。
——
大荒城北邊是靠近草原，比東邊還要貧窮，大多是流民聚集的地方。郁斕冬跟著人牙子來到此地，只見一件件茅草搭的帳篷，堆著滿滿的人。
他們衣服破舊髒亂，蓬頭垢面，男人和小孩居多。
女人大都被送去了七天地方，郁斕不用細想也知道是什麼，眼神不禁暗了暗。
郁斕冬跟著人牙子站在人來人往的北市集市角落，等待著管事的到來。
不多時，一個油滑精明的管事滿臉堆笑地湊了過來，點頭哈腰地說道：「姑娘，可是要挑選僕人？咱這兒的人選可都是精挑細選過的，包您滿意。」
「帶我去看看吧。」
管事在前面引路，嘴裡還不停地念叨著：「姑娘這邊請，這邊請，您一看就知道我所言非虛了。」
他們來到一處較為空曠的場地，只見那里站著一群神情各異的男女。