鍋里放油到六成熱的時候就可以倒入薺菜麵糊開始烙餅了。
林竹和周紅花學過,但自己沒怎麼上過手,因此做的極為小心,生怕一不小心把餅煎糊了。
好在過程很順利,林竹把煎好的薄餅盛出鍋,用刀切成片狀,邊緣處的一些不規整的地方還被他仔細地切掉了。
這就很漂亮了。
六子從灶台後探出頭來,「嫂子,這就好了嗎?」
嫂子這也太快了吧。
林竹點頭,「好了,你先嘗一塊試試看。」
六子擦擦手,從最上面捏了一塊兒隨便吹了兩下就塞進嘴巴里,然後被燙的直吸氣。
「好,好吃,嫂子手藝真好。」
林竹覺得好笑,「你慢些,小心燙壞了。」
其實他比六子也大不了多少,但因著這一聲聲的嫂子,他下意識便帶上了一點照顧後輩的心理。
六子嗯嗯兩聲,三兩口便吞下了一塊薺菜餅。
「真香啊,這也太香了。」
林竹自己也吃了一塊兒,覺得還不錯,雖然不如周紅花的手藝,但好在薺菜夠新鮮,火候也合適,吃著確實挺香的。
「六子,你把這盤端過去給四哥阿毛吃,我再煎一鍋。」
「好,這就去。」
六子離開沒多久,林竹就聽見堂屋裡傳來卞老四和阿毛的誇讚聲。
這邊第二鍋餅子還沒出鍋,六子就已經端著空盤子回來了。
見此情形,林竹乾脆又燙了一鍋薺菜出來,反正這東西做起來快。
第二盤餅子還是端給卞老四他們,第三盤出鍋後,林竹去後院叫了江雲野和江雲月過來。
他倆讀書一上午了,估摸著也餓了。
林竹又做了兩鍋,一部分留下來給家裡沒吃飽的人繼續吃,一部分他裝到籃子裡準備送去給周紅花和江長順。
江雲野一聽,趕緊把籃子接過去,「大嫂,還是我們去吧,你歇會兒。」
「不用,你和小月不是還要讀書?」
「我們去去就來,小月,走。」
江雲月往嘴巴里塞了一塊兒餅,忙不迭就跟著跑了,好像慢了一點就要被他們大哥揪回去似的。
第103章
中午的薺菜餅卞老四他們三個吃的很好, 晚上周紅花便打算做個薺菜鍋子給他們。
眼下也是最後一波薺菜了,錯過得等天冷的時候了。
江長順把泥灶搬去後院裡,堂屋裡太暗,這裡要亮堂不少, 而且還寬敞。
等他把火生起來後, 周紅花把煮熟的一鍋肉架上去, 沒一會兒就開始咕嘟咕嘟冒熱氣了。
林竹把洗好的一大盆薺菜放在邊上,方便他們一會兒往裡頭加。
炒螺也上了桌,今日林竹還特地多加了辣子。
所有人圍坐成一桌,都是自己人, 也不講究禮數什麼的, 隨意吃喝。
林竹不能喝酒, 只能悶頭吃, 再加上江清淮又不挺地給他夾菜,沒多久就吃的飽飽的了。
他小聲對江清淮說:「你們說話, 我離席了。」
江清淮拉住他的手,「累了嗎?」
林竹搖搖頭,「沒有,這會兒月色亮, 我把酸梅酒……」
阿毛突然插了一句,「嫂子, 嬸子,今日真是辛苦你們了。」
周紅花樂呵道:「辛苦啥, 你們能來我們高興都來不及, 老四你也是,怎麼不把夫郎帶過來。」
卞老四喝了口酒,淡淡道:「不是不帶他, 是……」他故意頓了頓,而後才道:「他有身孕了。」
所有人:「……」
阿毛翻了個白眼,沒好氣道:「四哥,你又來。」
每回都這樣若無其事地炫耀,真要氣死個人了。
六子興奮道:「真的啊,恭喜四哥。」
卞老四哈哈大笑,「我也並非故意賣關子,就前幾日才診出來的,剛懷上呢。」
江長順趕緊給他斟滿酒,「這得喝一杯。」
滿桌人除了林竹和兩個小孩,全都舉起了杯,為這樁喜事慶賀。
阿毛纏著周紅花,「嬸子,你不是說要給我說媳婦兒的麼?」
周紅花趕緊道:「沒問題,明日我就出去打聽,保准給你找個好人家的姑娘哥兒。」
阿毛笑嘻嘻,「還是嬸子待我好。」
六子跟著起鬨,「嬸子我也要。」
周紅花連連答應。
林竹又坐著說了會兒話才起身離開。
六子還記得下午林竹說的話,酸梅一晾乾他就給收進屋裡去了。
林竹把提前準備好的五個罈子搬出來,開始做最後的裝壇工作。