「媽。」溫宜還沒回復大家的疑問,就聞到了空氣中漂浮了一股味道,「你在做什麼呀?」
「辣椒炒肉呀,怎麼啦?很嗆嗎?」黎秋說。
是有點嗆,連黎秋都這麼覺得,她戴著口罩去炒菜,但還是抵擋不住辣椒的味道隔著口罩鑽進她的鼻子裡。
換溫建國上陣了,黎秋逃命似的逃到了客廳,喝了一大口水。
辣椒味,真的好香好香,怪不得那麼多人喜歡。
溫建國抵擋住辣椒氣息的攻擊,把辣椒炒肉端了出來。
「新鮮出爐,快來快來。」溫建國又折回廚房,給這兩個人盛了一大碗飯。
溫宜看著紅彤彤的辣椒炒肉,還有一小碟的炒大白菜。
「媽,你這怎麼做的?」
黎秋做這道菜,手法簡單。
她是這麼描述的,「就把肉切成小丁,炒到半熟,然後放幾勺辣椒醬,繼續翻炒這樣啊。」
「快來試試。」黎秋說。
冰箱裡還有酸梅湯,三個人一人一杯。
飯還是熱氣騰騰的,辣椒炒肉也是冒著熱氣的,黎秋拿了一個乾淨的勺子給溫宜打了一勺,「拌飯吃,好吃。」
辣椒蘸著小小的肉粒,黎秋把肉切得很小,像是某家紅燒牛肉麵里小小的牛肉粒,
這辣椒炒肉像是拌飯醬。
不過,黎秋本來就是想這樣做,這道菜,準確來說,應該叫辣椒炒肉沫。
小小的肉丁和艷紅的辣椒混合在一起,香味瀰漫在她的鼻子四周。
舀一勺入口,辣椒和肉丁的味道混合在一起,肉丁爆出的油脂和辣椒油香混合在一起,辣味在口腔里炸開,溫宜覺得辣,卻又覺得爽,熱的飯和辣椒炒肉混合在一起,體感上更辣了,但就是停不下來。
吃著黎秋做的辣椒炒肉,溫宜總算知道了,為什麼有些人會對麻辣滷味那麼上癮。
好吃到無話可說。
最後一口飯吃完,溫宜的口腔才後知後覺地覺得,這辣椒是真的辣啊,她又喝了一大口酸梅湯,才稍微緩解了一點。
辣味讓人上頭!
她剛剛在群里發了個可能會上新麻辣滷水的消息,又沒給大家一個准信,大家被吊得一直在關注群聊,有種想要跪下來求溫宜做點麻辣滷味。
為了美食,干點什麼他們也願意!
而非常寵自己食客的小溫老闆當即表示,好!
溫記滷味小店:目前我這邊已經打算上新麻辣滷水了,這個滷味麻辣味會很重,我怕有些人會不習慣,所以也只是在嘗試階段,希望大家不要抱有太大的期待,我也會努力嘗試做好吃的,也希望能給大家帶來新的口味體驗。
上天保佑我科科不會掛:溫記滷味小店答應我們上新麻辣口味的滷味,怎麼可能不期待!
許玟玟玟玟:請大家放心,我吃過溫記做的辣鹵筍片,真的好好吃的哇,本人的嘴閱筍無數,什麼筍好吃什麼筍不好吃,沒有人比我的嘴更了解!請相信我的嘴OK?
如果憂鬱是種天賦:我相信樓上!話說溫記滷味小店的東西,我真的不信會不好吃,所以我真的很期待出一個完全麻辣口味的,這樣對我們這些愛吃麻辣的人更加友好QAQ
小圓不圓:+1辣椒重度愛好者,真的超級希望吃的辣辣的滷味啊!
好吧,溫宜得承認,大家越期待,她的壓力就越大,害怕做不好,害怕辜負了大家的期待。
但……溫宜內心又升起一股熱血感,她可是溫宜,想做什麼都能做得到,她才不會被打敗呢。
溫宜帶著眾人對辣鹵筍片的期待,跑去問李老闆有沒有多餘的筍。
李老闆:有啊!我家親戚就是種筍的,你要多少啊?我明天給你送貨的時候順便送過來。
溫宜跟李老闆商量好要多筍。
明天又是一場硬戰。
……
但這場仗果然夠硬!=quothrgt
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