雖然菜式很簡單，簡單的食材就用簡單的做法。
不過，簡單也有簡單的幸福。
對於一家人來說，沒有什麼比坐下來吃一頓飯還重要的了。這好像是是一種莫名其妙的遵循，相聚之後要一起吃一頓飯, 分別之前也要一起吃一頓飯。畢竟民以食為天，人需要一日三餐。
年夜飯，團圓飯, 各種各樣的節假日, 都可以跟飯扯上關係。
跟一家人一起吃一頓飯，是一件很幸福的事情。
溫宜心裡想。
「祝奶奶, 你也來啦？」門咯吱響了一下。溫宜驚喜地喊了一聲。祝奶奶跟奶奶關係好，兩家是對門，經常互幫互助，逢年過節, 家裡做點什麼東西，人手不夠，祝奶奶都會來幫忙。
記憶里，祝奶奶總是那麼慈祥，愛笑，還會給她塞很多好吃的，有時候是糖，有時候是水果，反正她有什麼好吃的，都會給溫宜帶一個。
祝奶奶一大家人都搬到了城裡，她也跟奶奶一樣不想離開這片生活了很久的，充滿記憶的土地，於是一個人生活在這裡。她跟奶奶也算是成了好朋友，甚至像是親密無間的好姐妹。
她走進來，看到一大家人，遲疑了兩秒。
「老祝，一起吃飯嗎？」奶奶從椅子上下來，拉住祝奶奶。
「不吃不吃，你們一家人好好吃，我就給你們送點東西。」
她舉起一個袋子，「自己做了糍粑，你拿過去煎一下再吃嘛。」
「好好好，有心了。」奶奶說。
紅色超市購物袋裡面，裝著一袋用綠色芭蕉葉包著的東西。溫宜知道，這是祝奶奶說的糍粑。
小時候她也做過一些糍粑，她最常乾的崗位就是包糍粑，把事先準備好的餡料塞進去，再包住。
而且糍粑好保存，扔進冰箱裡，凍硬，能與天同壽。想吃的時候再拿出來，蒸軟，喜歡吃焦焦的，還能自己煎一下，做法多樣。
「奶奶，一起吃吧，多個人多雙筷子而已。」黎秋說。
「是啊，一起吃。」溫建國也說。
溫宜也從椅子起來，「我爸爸做飯很好吃，奶奶你快來試試。」
大家一人一句，祝奶奶笑得眼睛都要眯到一塊了。
「好好，一起吃。」
其實老人家都是怕一個人，怕孤獨，人多熱鬧，人多熱鬧。
韭菜炒蛋，清蒸魚，這條魚還是隔壁二叔釣，很大一隻。剛還在紅色大水盆里撲棱撲棱，但沒過幾分鐘就被人送上餐桌。
以及這道蔥油雞。雞也是不久前還在蹦躂蹦躂，但很快就被溫建國做成了蔥油雞。
溫宜見證了它的生死，有幾分感觸。但心裡卻又想到，這種雞肉才是最香的啊。
鮮！
溫宜心裡敲起了木魚。
做蔥油雞最重要的就是澆頭，現殺的雞，配上一道完美的澆頭，簡直就是人間絕頂美味。
溫宜剛剛是看著溫建國做澆頭的。油熱下蔥、香菜、姜，油把這些食材炸黃，與此同時，香味也就出來了。
把食材夾出來，留下熱油，把熱油澆到一開始就切好的蔥花裡面，再加上幾勺生抽，添上一勺增香用的香油，這道澆頭也就做好了。
煮好的雞肉原本還是白花花的，雖然鮮，但看起來沒什麼食慾，淋上這道澆頭，色香味都有了，真可謂是點睛之筆。
蔥油雞也大功告成了。
溫宜幾乎是眼巴巴地看著，盼著，等開飯，誰讓這道菜這麼香呢？
終於能吃飯了，她第一道菜吃的就是這個蔥油雞。
她給長輩們各夾了菜，黎秋也給她夾了一個雞腿，「給你吃，兩個呢，多吃點。」
「謝謝媽媽。」
溫宜不客氣地抱起雞腿啃食起來。
要不是說雞還是鮮殺的好吃，這邊的人做菜講究一個雞有雞味，他們喜歡新鮮的雞肉，喜歡保留食物本身的味道和口感，不喜歡那種調料味蓋過了食物本身的味道的食物。
雖然保留了食物本身的味道，但這道菜卻不腥，而是有一絲甜味，再配上這道澆頭，溫宜心裡怒喊，這才是食物，這才是美食！
一口下去，蔥油的味道在溫宜嘴巴里溢開，肉不柴。
溫建國沒有把雞煮得很熟，而是有一點點血色，不明顯。雞肉香氣香四溢，吃起來有一定的嚼勁，越吃越能嘗到雞肉的美味。
雞皮部分嫩滑，軟綿綿地，把雞皮全部撕開，可以看到它是透明的，泛著淡黃色的油光，有一點兒油脂。
這雞生前大概很愛運動，這雞的雞皮肥而不膩，入口的時候跟口感跟果凍一樣，有些滑溜溜的。但再品嘗一番，就發現這味道跟鹵豬蹄很像，軟趴趴的，還帶著一點兒嚼勁。=quothrgt
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