浩浩指了指上面那層糖,一條一條的繞在地瓜上面,「好像蜘蛛網呀!」
「我也覺得!」小禾苗贊同道,聞著拔絲地瓜的香甜味,她有點等不及,於是讓浩浩快點吃。
浩浩點點頭,「我吃。」
地瓜的顏色變深了,裹上糖之後,亮亮的,像是一層薄薄的玻璃紙在上面。
地瓜炸過,表面那層是脆脆的,金黃的糖殼,還有地瓜表面形成的酥脆的澱粉殼。但地瓜裡面還是軟糯的。裡面的地瓜香甜味很足,絲絲甘甜在小禾苗的舌尖蔓延。外脆里糯,而且糖還帶著一點兒焦糖味,甜甜的。拔絲地瓜軟糯可口的,香香甜甜的。
「好好吃呀,小禾苗你多吃點。」浩浩吃完一塊,不捨得再多吃,他想讓小禾苗多吃點。
「不不不,咱們一起吃,嘿嘿。」
「叔叔阿姨,你們也來試試,可好吃了呢!」小禾苗邀請兩人。
付媛和許偉安無意跟小孩搶吃的,但這盤拔絲地瓜從外表到味道都那麼誘人,兩人真的過不了心裡想吃的那關。
於是只能非常開心去吃拔絲地瓜啦。
兩人一人一塊,吃的時候,付媛滿腦子都是,浩浩別吃了好不好,讓媽媽吃吧,媽媽好喜歡吃拔絲地瓜!
付媛母愛消失了一會,但還是沒說出那句話,她問溫宜,「今天吃什麼啊。」
「拔絲地瓜,不多,只能當開胃甜點吃吃。不過我今天做了檸檬酸辣無骨雞爪。」
付媛一聽,趕緊點頭,「都來點!」
第77章 番茄炒蛋蓋澆飯……
溫宜返回廚房。
溫建國已經把骨頭給脫好了, 去骨之後,溫建國再次把雞爪給清洗乾淨,接下來就是調配靈魂醬料了。醬汁調得好, 味道差不了。
不然也不會有那麼多人說, xxx醬汁拌鞋底都好吃啊!
檸檬、小米辣、蒜末、香菜……各種各樣的配料準備好,按照比例混合在一塊,接著倒進已經清洗乾淨的無骨雞爪里面。
溫宜一看, 賣相絕了!
這小米辣椒段紅艷艷的, 還有切片好的淺黃色的檸檬片也格外誘人, 綠色的香菜點綴著,脫骨好的雞爪也靜靜地躺著,浸泡在靈魂醬汁里面。
好誘人!
但……還不能吃!
剛剛做出來,這無骨雞爪得在醬汁里面泡久一點兒才有味道。如果現在就吃,就如同白灼雞爪一樣,跟醬汁的味道是分開的。直接吃的話,跟沒有味道差不多。
脫骨太花時間了,溫宜也沒有辦法呀。
好在今天是周日, 群里的姐妹也沒在上班,不用擔心大家會因為等不到她的工作餐而難過了。
溫宜又做了一盤拔絲地瓜拿出來給許偉安和付媛,而後抱歉地說, 「無骨雞爪做是做好了, 但是得等,不泡久一點不入味, 這無骨雞爪會不好吃。」
兩個人表情都有一些遺憾,下一秒,許偉安笑呵呵地說,「沒事沒事沒事, 吃好吃的得等等我也知道,沒關係的!」
「是啊,等等也沒事兒。」付媛笑笑,她也這麼說。
「那你們今天午飯吃什麼呀?」溫宜關心地問。畢竟他們兩個一看就知道是來吃飯,現在居然吃不到飯,也太讓人難過了吧!
「拔絲地瓜也不錯嘛!」付媛說。
「店裡有煮好的飯,我這也沒什麼什麼別的東西,給你們炒個番茄炒蛋好嗎?」溫宜問。
「會不會太麻煩了啊?」付媛有些擔心,詢問。
「不會麻煩,我剛好做員工餐嘛!」溫宜做工作餐的時候也會給三個人留一份當作工作餐,劉姨和陳姨都是表示這份工作找的太值得了,工資不錯,還能每天吃到溫記做的飯。
溫宜還開玩笑說,要是把這份工作掛在招聘網站上,還真的算得上是一個香餑餑。哪家店的員工餐會這麼好吃啊!
哪怕只是做番茄炒蛋也特別吸引人好嗎!劉姨在外面聽見兩個人的對話,心裡這麼想著。
是這樣的,溫宜就是有讓樸素的食材變得更加好吃的能力。
溫宜返回廚房,找出番茄和雞蛋。
番茄炒蛋真的算得上是一道國民菜了,家家戶戶的餐桌上都曾出現過這道菜。也特別神奇的是,你問幾乎不做飯的人會做什麼菜,她可能會說,我只會做番茄炒蛋。
就是這麼神奇的一道菜,人人都會做,但做出來的味道卻是千差萬別的,做得好吃的話簡直就是仙品。
溫宜喜歡吃那種雞蛋吸滿了番茄湯汁的番茄炒蛋,她覺得這才是最好吃的番茄炒蛋!
番茄紅彤彤的,表皮有光澤,帶著番茄的清香味。溫宜給番茄劃了個十字,用熱水燙了一遍,把番茄皮給剝了。等下做番茄炒蛋的時候就不會吃到皮了。