溫宜滑了一大半看評論,大多數都是期待上線這個軟體的……
她昨天研究了一遍這個軟體,跟大多數的購物軟體一樣,平台會抽成。以她現在的定價以及談好的快遞價格,並不能覆蓋這方面的支出。而且今天的打包了一百多單,她能明顯地感覺到自己的力不從心,要緊趕慢趕才能順利打包好。照這個帖子的熱度來看,要是真的開通了,她根本不可能忙得過來,肯定得招人。
錢還沒賺到多少,就要招人,這也太虧了吧。不過溫宜想,等再穩定一點,她肯定會上這個軟體的。
「叮叮,咱們現在有多少好評了啊?」溫宜關了手機問。
「叮,目前積累了106605條好評,積累百分之七十一的經驗值,已成功拉動百分之七十一的進度條,主人請繼續努力哦。」
這麼多好評,溫宜倒是不意外,畢竟她現在有挺多渠道分銷的。
一個是線下的滷味小店,賣的滷味總是供不應求,再加上滷製的量越來越大,能買到的食客自然是越來越多。第二個則是做的工作餐,工作餐供應穩定,還有人想跟溫宜談合作,量太大了,溫宜忙不過來,索性拒絕了。
但沒想到,她們竟然每天一起點個十幾份找跑腿送過去。
還有線上的銷售渠道,雖然看著不多,但溫宜猜測。這些人買了滷味之後,肯定會分享給自己的好朋友或者同學同事,食物被分享出去,得到的好評就更加多了,這一點也不意外。
那就是還差四萬多條好評就能解鎖食譜了,溫宜心裡盤算著,覺得不用一個月,她就能解鎖食譜了。
剛好到了十一點截單,溫宜迅速列好表格然後去睡覺。
這次,一共是381單。
第二天溫宜把肉餡跟餛飩皮帶過去,溫建國和溫宜都沒吃早飯。因為溫宜說,去店裡包個餛飩試試口感如何。畢竟這肉餡是做好了,但她沒嘗過,也不知道味道怎麼樣,所以要先自己吃一碗。要是不好吃,那就拿回家自己解決。
包餛飩沒什麼特別的技巧,溫宜拿著筷子挖了一勺肉餡放進餛飩皮裡面,用虎口收住,一個個皮薄餡大的餛飩就做好啦。
餛飩皮薄,包的肉餡又多,能清楚地看到肉餡的紋理和肉粉色。
劉姨和陳姨已經吃過早飯了,兩人表示吃不下多少,所以溫宜只給她們煮了幾個嘗嘗鮮。
碗裡面放入調味和紫菜以及其他的食材,煮好之後撈上來,放到碗裡,再舀一勺水,餛燉就做好了。
溫宜招呼溫建國還有陳姨劉姨快來吃。
餛飩在湯裡面,浮上來的那幾個像是一條小魚。餛飩皮包著的肉像是小魚的頭,而收口後面的餛飩皮煮熟之後從原來的麵粉白變成了微微透明的顏色,真的很像魚尾巴。
還沒吃呢,就已經在熱氣之中聞到了淡淡的的肉香味,還有紫菜的鮮味。
劉姨忽然覺得自己根本沒吃飽,不然她怎麼一看到這餛飩就覺得好餓啊。
用勺子舀起一顆餛飩送進嘴裡面,餛飩皮薄而滑溜溜的,但絕對不是那種泡在水裡的泡久後的發感。麵皮細嫩,餛飩裡面的肉餡也很嫩,鮮嫩多汁,咬下去的那瞬間能感受彈牙的口感和緊實的嚼勁,肉香四溢。
這肉餡打得好,一點兒柴和肉腥味也沒有,鹹淡也剛剛好,又保留了肉的原汁原味。
餛飩湯底清澈,上面漂浮著一點兒紫菜。溫宜只加了一點兒香油和鹽,紫菜也散發著淡淡的海腥味,配合在一起,鮮味十足。
一口餛飩,再來一口湯,最簡單的食物卻是最滿足的口感。
第82章 蛋炒米粉
吃完小餛飩, 溫宜在店裡的桌子坐了下來,對著手機上的訂單開始列今天的鹵味鹵制清單。
381單,鹵味品類多種多樣。大家又喜歡混搭買, 再加上可能是覺得郵寄要等待, 不少人人會一次性買很多。光是列個清單,溫宜就用了半個小時。
她把清單貼上去,讓劉姨和陳姨看, 兩個人都很驚呆, 這也太多了吧。
「我們先處理這些東西, 我最近剛買了個新的鹵鍋,可以一次性多鹵一點,就是處理的時候比較辛苦。」溫宜說著,又想,她可能真的需要再招一個員工了。
訂單量日益增多,更何況這還只是上線了小程序的結果,要是其他的渠道也一起上,那她真的會被訂單給淹沒的好嗎!
溫宜把肉餡放進冰箱裡面, 跟劉姨們一塊處理凍貨。
鴨頭的處理比較麻煩,溫宜跟溫建國一塊處理。雜毛拔乾淨,又跟溫建國用筷子捅耳朵, 踐行大力出奇蹟。接著用水沖洗著, 處理乾淨後的東西統一焯水。=quothrgt
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