又另外準備了一個糖拌番茄用來解膩。
等這些準備工作全部就緒時,滷菜也已好了。
白悅把豬耳朵、豬舌頭和肥腸一一撈出來,放在旁邊晾冷。
她拿出一個鹵豬耳朵切成絲,整齊擺放在竹盆里,準備當作涼菜,蘸辣椒醬吃。
灶屋裡,愉快的哼歌聲和油鍋的滋啦聲相伴,香氣也不斷地傳出。
羽帶著雲回到茅草屋時,就被這陣香味熏得飄飄然,激得他肚子傳出一陣咕嚕聲。
雲拿著香料走進灶屋。
此時桌上已經擺了好幾樣菜。
鹵豬耳油亮誘人,香味濃郁;紅色的番茄片上點綴著白糖,清爽怡人。
還有酸菜白肉燉血腸,酸香撲鼻,泡白菜和泡蘿蔔在切成片的血腸和大片的五花肉中間若隱若現,一看就用料十足。
而白悅正把鮮美的白菜豬肝湯端上桌。
她看見兩人進來,高興和雲打過招呼:「雲,你可以先坐會,還有最後一道菜就好了。」
雲對著白悅笑笑,洗過手,幫著布置碗筷,羽則去把屋外土灶上燜著米飯的瓦罐端了進來。
白悅抓緊時間做最後一道爆炒腰花。
紅椒薑末爆香,腰花飛速翻炒,嗆人的辣味成了腰花最好的點綴,減弱了腰花的膻味,卻放大了它的鮮香。
果不其然,這道菜是最先被幹掉的。
三人圍著桌子,邊吃邊聊,氣氛十分融洽。
白悅在被美食征服之餘,還有些唏噓,以前她是吃殺豬菜的人,現在,她成了做殺豬菜的人了,美食文化似乎也是在代代相傳中發揚光大的。
一個小時後。
這頓殺豬宴終於接近尾聲,三人都快撐得走不動道了,看著彼此的傻樣大笑。
雲提出告別時,被白悅塞了不少的東西。
豬肉、排骨、豬血……白悅都讓雲帶了一些回去,雲有自己的醃製方法,豬血需要先吃掉,其他的東西她願意的話可以存放起來。
今天的午飯吃得遲,等送走了雲,又去檢查和記錄了小麥種子的培育情況後,下午已經過了一半。
好在今天也沒什麼緊急的事,白悅和羽便一邊聊天,一邊剝起了花生和黃豆。
花生是用來晚上燉豬蹄用的,黃豆則是備著明天磨豆漿、做豆腐的。
下午的時間很快就過去。
傍晚,白悅先把玉米收了,兩塊地的玉米總共賣了48獎勵點,她又花10獎勵點買了包紅薯種子種到其中一塊地里,獎勵點餘額變成了335點。=quothrgt
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