白悅先舀出了兩小碗豆漿，辛辛苦苦做一次，怎麼也得先嘗嘗豆漿的味道。
兩人再次喝著豆漿休息了會，煮熟的豆漿沒了豆腥味，多了些清淡的香味，因為加了糖，甜香甜香的。
她認真地品嘗完這久違的味道，擦了擦嘴角的白漬，鬥志滿滿：「好了，我要認真幹活了！」
接下來的環節至關重要，可謂是成敗在此一舉。
白悅拿出裝滷水的竹罐，小心翼翼地倒出一點到勺子裡，又把勺子裡滷水輕輕滴入木盆的豆漿中，一邊倒一邊用竹筷輕輕攪拌。
「成形了！」
幾分鐘後，她看著木盆里的豆漿慢慢凝結豆腐花，驚喜出聲。
白悅拿出一個竹碗，舀了一份豆花出來，留著晚上做豆花魚。
看著碗裡軟乎乎晃悠悠的豆腐花，她沒忍住又盛了兩碗出來，順嘴問了羽一句：「吃甜的？吃鹹的？」
羽眼睛一下就睜大了，這還能選，不過他沒猶豫：「甜的！」
在他心裡，甜的都是好吃的。
白悅被他的反應逗笑了，給他的那碗豆花里舀了兩勺糖，又往自己的碗裡放了一勺。
其實，就算羽要鹹的她也做不出來，調料不允許。
剛做出的豆花又嫩又滑，配上甜甜的糖，愈加美味。
羽認真地端著竹碗，小口小口地品嘗著，神女說剩下的豆花要留著做豆腐，只有這一碗，吃完就沒了。
最後，居然是白悅先吃完了這碗甜豆花。
她摩拳擦掌地看向竹盆里剩下的豆腐花。
現在，距離豆腐成形，只剩最後一個環節了。
我投甜豆花一票！
第61章
該壓豆腐了！
白悅花40獎勵點從系統商城裡買了一卷紗布，又花40獎勵點買了一個新砧板。
另一個木盆里被鋪上層層疊疊的細密紗布，她把豆腐花小心倒進去，再把紗布包著紮起來。
下一步，上砧板！
豆腐要擠壓才能成形，她找到的最合適的道具就是砧板了。
先在桌子上放一個大砧板，再把被紗布包著的豆腐放上去，最後壓上另一塊砧板。
壓好後，白悅又伸手往下按了按，確定壓得很嚴實後，她才放心撒手。
「豆腐起碼要壓15分鐘，不如趁這會把之前歸攏的豆渣處理了。」
白悅招呼好奇盯著砧板的羽一起去幹活，她負責處理豆渣，羽負責清洗石磨。
新鮮的豆渣並不耐放，所以她只留下了一頓鮮炒豆渣的分量，剩下的準備全都做成霉豆渣。
灶屋裡。
白悅升起了火，也不往釜里放油，直接把濕漉漉的豆渣全都倒進去翻炒。
火的熱度從釜底蔓延而上，豆渣里的水分隨之蒸發，一塊塊的豆渣變成了粉狀。