做腐乳的豆腐切成小塊，加酒麴後用紗布蓋起來發酵。做豆腐泡的豆腐也是切成小塊，低溫油炸後撈出。豆乾則要切成片狀，用香料鹵過，再晾乾。
等這些都完成了，她才把目光投向眼前的新鮮豆腐。
哪怕是新鮮豆腐，能做的美食也不少。
今晚，白悅就準備來一份「全豆宴」。
豆腐魚是早就做好的菜式，鮮炒豆渣要來一個，剩下的一個菜就做家常豆腐吧。
她留下一塊新鮮豆腐切塊備用，剩下的三塊用水漂起來留到明天，然後走出灶屋。
豆花有了，接下來就是魚了，算算時間，池塘里的魚可以再次捕撈了。
「羽，待會再砍柴，我們先一起把魚撈了。」
兩人駕輕就熟地拉著漁網開始撈魚，這次捕捉到的魚少了一些，大魚只有一條，小魚的分量也少了不少。
白悅猜測是野鴨每天都會覓食的緣故。
她索性把漁網裡的小魚全都倒回了池塘，只留下那條大的石斑魚。
「要從小溪里撈點新的魚苗和水草放進池塘里，這個任務交給你啦！」，她努力捉住手中的魚，抬頭向正在收拾漁網的羽交代，而後回屋開始殺魚。
石斑魚洗淨後被削成一片片的魚片，白悅往魚片裡加薑末和蛋清拌勻，放在一旁醃製。
然後，她回到地里開始挖蒜。
正值傍晚時分，之前種下去的大蒜終於成熟了，對於這種需求量極大又格外耐放的調料，她一個都沒捨得賣，全都留了下來。
半籃子的大蒜放到了儲藏區，和生薑、辣椒挨在一起，非常和諧。
白悅熟練地剝蒜、拍蒜。
釜里的油燒到了三層熱，她趕緊把準備好的花椒放進去，又加入辣椒醬、薑片蒜末炒香。
等到香味溢出，她往裡面倒水煮開，先小心舀入豆花，再將魚片一片片下進去，待到魚片變色後立即加鹽盛出來。
豆花魚就出鍋了。
她又快速地做了鮮炒豆渣和家常豆腐，兩人在天剛黑時吃上了晚飯。
鮮炒豆渣豆香濃郁，更接近主食。
家常豆腐里的豆腐被煎得外焦里嫩，外皮油亮，內裏白皙，每一口都是享受。
而最受歡迎的還是豆花魚，豆花綿軟，魚的鮮味又得以滲入其中，白悅吃一口豆花咬一口魚，感覺非常美哉，一時竟分不清魚肉和豆花哪個更鮮嫩。
她表情享受，語氣含糊：「明天得把水稻脫殼了，這些菜不配上大米飯實在是可惜了。」
羽極其贊同地點頭。
中秋節快樂！ ！
第62章
穿越第三十三天。
忙碌的一天，由一頓美味的早餐開啟。