她豪氣地指了指豬圈:「沒關係,我養的野豬多。」
於是,最後商量的結果就變成了明天上午豐要帶著林和木一起來茅草屋殺豬,豬肉依舊是對半分。
「霞,你們幾個明天中午也一起來吃飯吧!」
霞剛要開口婉拒,就被白悅接下來的話堵住了。
「開荒也不差這小半天,我的葡萄酒已經釀好了,我上次可以已經答應了玲的。」
「而且,現在需要的種子多,你們明天過來還能幫我剝剝玉米種子呢。」
霞終於點頭同意,旁邊的豐也眼巴巴地看著白悅,一副想說點什麼,又不知該如何開口的模樣。
白悅索性主動邀請:「豐,你們明天殺完豬也留下來吃飯吧,人多熱鬧,我們可以做燒烤自助大餐。」
豐開心應聲:「好!那我明天早點過來殺豬。」
白悅和兩人揮手作別。
送走了兩人,她順手就把那隻獵物養殖了,然後放在在畜牧場裡散養。
還沒來得及回屋查看這隻新養殖的動物的品種,她突然反應過來,一陣風似的地沖回灶屋。
「我的果醬!天吶,不會要熬糊了吧!」
小時候被鄰居的雞追著咬過,太可怕了,簡直是童年陰影!
第80章
白悅還沒走到到灶屋門口,已經忍不住吸鼻子,想判斷空氣中有沒有焦糊味。
好在,她聞到的依舊是濃郁的酸味。
陶釜里,酸藤果已經看不出本來的樣子,變成了絳紅色的果醬,在小火的作用下還咕嚕咕嚕地冒著小泡。
白悅拿大勺子在裡面攪拌,在釜底感受到一點阻力,她慶幸道:「還好,還好,只下面有一點粘鍋。」
她繼續攪拌,直到果醬越來越濃稠,香味也愈加濃郁,讓人不由地想像吃到嘴裡時該有多麼美味。
白悅換了一把小勺子,從釜里舀了一勺果醬,吹冷,嘗味。
果醬厚實綿密,剛一入口,濃郁的味道就在舌尖上散開,早在剛開始熬製時,白悅就往裡面放了幾勺蔗糖,所以,此時的果醬不光有酸味,而是酸中帶著回甘。
「不錯!」白悅舔了舔嘴角的果醬,放下勺子,開始把釜里的果醬盛出,裝到提前準備好的乾淨竹罐里。
放冷後的果醬酸味應該會更淡一些,用來泡水喝也很合適。
熬完果醬,白悅把陶釜洗淨,又開始熬糖做糖葫蘆。
山楂已經被洗淨瀝乾,用新的竹筷穿在了一起,每串上有5個,總共串了6串。
白悅往釜里倒入少量的清水,又加了幾大勺的蔗糖進去,她撤去一些柴火,讓釜底的火維持很小的狀態,這樣蔗糖才不會很快變得焦黑。