這叫做普魯斯特效應。氣味能帶人回到那個場景。
食物也是,你可能會因為吃到了奶奶做的手工麻糍想到很多年前小小的你是怎麼樣期待的它成品出爐。你可能會因為吃到了媽媽寄過來的臘肉,心裡感動,覺得,這就是家的味道,這才是家的味道啊。
溫宜好像做到了這一點,她用滷味給帶給大家關於食物的記憶,長久的,深遠的,是真的用食物維繫感情,那些樸素卻又樸實的感情。
*
黎秋先回了家,溫建國和黎秋在奶奶家多呆了一天。
黎秋不在,給奶奶揉腰的重任就落在了溫宜身上,奶奶總是趁這個時候給溫宜塞錢,溫宜說什麼都不要,並且佯裝跟她生氣。
「收下收下,溫溫最近不是開店開得很好嘛?這是奶奶的入股,給溫記滷味小店的投資我等著你把店鋪經營地風生水起,等你的店開得紅紅火火,賺很多的錢。」
奶奶再次強調,「這是奶奶給你小店的投資,我還等著年底分紅呢,收下吧。」
實在是拗不過奶奶,溫宜把錢收下,暗自發誓要給奶奶發很多分紅。
兩天的時光過得很快,離開的時候,溫宜有些不捨得,抱著奶奶好久沒上車,都快要上演一把鼻涕一把淚了。
奶奶也捨不得溫宜,抱著她說,「再回來的時候,要再胖一點點,不能這麼瘦了,再瘦我就跟生氣啊。」
說完,奶奶瞪了眼溫建國,「你女兒你怎麼養的?都瘦了這麼多,別是累瘦了,跟你沒完啊。」
「行行行。」溫建國投降。
溫宜笑了。
來一趟奶奶家,不知道的還以為城裡鬧饑荒了呢。溫建國的後備箱塞了一大堆東西,差點關不上了。奶奶給了他們的,什麼都有。
一大罐酸豆角,還有酸菜。還有祝奶奶做的麻糍,奶奶說城裡買不到的真農家土雞蛋,也給他們拿了點。甚至,還有一隻被宰殺好的鴨。
溫宜記得,奶奶家也就兩隻鴨,想起剛剛去的時候她還跟鴨打了個招呼,她就覺得真的是世事無常。
這,鴨子的朋友被她提在手里。
溫宜心裡又又又敲起了木魚。
黎秋一個人在家呆了一天,做的飯也很簡單。這不,溫宜和溫建國回家的時候,她正把水燒開,準備麵條吃。
一問,黎秋說:「一個人在家做飯覺得累,又不想麻煩,再加上一個人的份不好做,就不想折騰。」
還有就是,上班累,臨近月考,黎秋雖然嘴上說著,你們考多少分我的工資都是一樣的,但心裡還是有些擔心,總不能真的考倒數啊,畢竟這些學生也算是自己的半個孩子。
溫宜提著一大袋東西上來放在冰箱裡,攔住黎秋要放面的手,「我給你做個炒麵。」
不然,清湯寡水的小面,哪裡好吃哇?
黎秋也想吃點重口味的東西,點了點頭,「好。」
溫宜開火,給黎秋做蛋炒米粉。
雖然從奶奶家回到家裡這段路不算遠,而且她也沒開車,但溫宜還是覺得累。不過,也不知道為什麼,一想到要給黎秋做蛋炒米粉,她就覺得渾身是勁。
溫建國一直在開車,也累了,溫宜讓他洗個澡好好休息一下。
家裡的大鍋有些年頭了,但溫宜熟悉了這個鍋柄的手感,真換一個她倒是覺得有些不習慣。
她把鐵鍋加熱,添油。再把剛剛泡發好的米粉倒進鍋,這米粉是好米粉,不粘也不容易斷。
以前在外面買的炒米粉六塊錢一盒,裡面有粉,有胡蘿蔔絲也有豆芽,看起來很是豐盛。
但自己在家裡做,就能多加一點自己喜歡的東西了,溫宜覺得,可以給黎秋來個非常豐盛的大全套。
奶奶給的農家老母雞雞蛋,溫宜磕了兩顆進碗裡攪拌好,還有午餐肉,也加點進去。
對了,奶奶給的酸豆角也可以加點進去,可以解膩開胃。
油熱,下雞蛋,溫宜攤了個完美的雞蛋,雞蛋變成焦焦的蛋黃,蛋香味飄滿廚房。
再下入各種各樣的配料,胡蘿蔔,豆芽,午餐肉,加入米粉翻炒均勻,再加入醬油、蚝油,老抽。黎秋喜歡吃辣的,正好,溫宜也做了一點油辣子放在家裡,她也加了一勺進去。=quothrgt
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